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第53章 第 53 章

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    测试广告1;;;;转瞬便到除夕了。燃字阁http://m.wenzigu.com

    ;;;进城打工的人们已经陆续离开了这座城市,a市往常噪杂的街巷少贝地安静下来。城市变得空荡,行道树上零星挂着红灯笼,在冬日的阳光下随风摇摆。

    ;;;这几乎是一年之中,安徐路最冷寂的几天。

    ;;;姜瓷清点好要运去美食节的东西后,哈了口白汽,又搓了搓手。

    ;;;她没有在除夕夜做生意的打算,早早地便让员工们都各回各家。王嘉年提前几天回了王家,林武是本地人,而梁卉和何明灿的家都在附近的小城市,当天可以来回。

    ;;;下午以后,枫前馆里头就只剩下她自己了。

    ;;;姜瓷打量着清洁干净的店铺。

    ;;;这是她来到这个世界后,过的第一个春节。

    ;;;节日是熟悉的,情境却和过去不一样。在这里,她没有曾经的家人和朋友,为了避免麻烦,和小姜瓷过去的关系也基本切断。

    ;;;平日里,除了店员、食客、供应商,她几乎没和其他人有交集。

    ;;;于是,当店员离开以后,姜瓷少见地感觉到了一种奇异的安静。

    ;;;像是,世界突然空了下来,只剩下她自己了。

    ;;;姜瓷沉默了两秒,戴上围巾,检查好一切无碍以后,便前往城郊的赵素兰家中。

    ;;;这一天,赵素兰不肯让孙女下厨,一定要亲自包饺子,姜瓷便顺着老人的意思,举起双手,表示自己在今天只当一个张嘴等吃的乖孙女。

    ;;;不过,在赵素兰缓慢地剁馅时,姜瓷还是忍不住犯职业病,把刀从她手上接过,再将外婆赶去一边。

    ;;;"外婆,我剁馅,你包饺子,我们合作,这样快一点。"姜瓷道,"饿了,赶着吃饭呢。''''

    ;;;小孙女说饿,赵素兰当然不继续执拗,走到一旁用已经剁好的馅料包起饺子。

    ;;;饺子是三鲜馅的,肥瘦相间的猪五花剁成肉泥,混入虾米,再和非韭菜一起剁碎,剁好的馅料粉嫩中掺杂着星点翠绿和橙红。

    ;;;洁白的饺皮摊在手中,圆圆的、凉凉的,勺起一道勺馅料往里一塞,再仔细地捏好一个一个褶子。

    ;;;赵素兰的动作很慢,却很认真。姜瓷一边剁馅,一边看着她的背影,心底突然流过一阵暖意。

    ;;;当初,她为了完成小姜瓷的遗愿,决定照顾好赵素兰。但这一刻,姜瓷突然觉得,如果赵素兰真的是她在这个世界的外婆,那也挺好的。

    ;;;"馅都剁好了。"姜瓷很快结束了工作,顺便调了调味,原本平平无奇的三鲜馅,突然就散发出诱人的荤香。

    ;;;"好香啊小瓷,你真厉害"赵素兰闻着香气,开心地笑出了花。

    ;;;姜瓷加入了包饺子的队伍,说是队伍,其实只有两个人,但她一个人就包出了一支队伍的速度。

    ;;;赵素兰呆愣愣地看着孙女的动作。

    ;;;细白的手指捏住饺皮,甩开,同一时间按下馅料,手指飞快动作,几秒之后,一个鼓囊饱满的大饺子便包好了,每一个褶子都漂漂亮亮的。

    ;;;饺子被轻轻甩在大瓷盘里,几乎没有停滞,下一个饺子紧接着又在少女的手中成型。

    ;;;这就是职业的速度。

    ;;;姜瓷没留意赵素兰欲言又止的目光,她确实饿了,心里想着吃,没过多久,一整盆馅料都包完。

    ;;;赵素兰看了看手中被自己捏得歪掉的饺子,愣了愣神。

    ;;;"也太快了,开馆子练出来的吧"赵素兰的目光又欣慰又感慨的。

    ;;;姜瓷一笑∶"嗯。算是吧。"

    ;;;姜瓷将饺子放进锅中,开始隔水蒸制,十几分钟后,一盘白白胖胖的饺子就出锅了。

    ;;;三鲜馅料,讲究的是一个鲜。

    ;;;新鲜的猪五花肥瘦适宜,口感鲜甜中带着醇厚,咬下以后,猪肉里饱满的肉汁被挤压出来,带出极为浓郁的猪肉香气。而切碎的虾米,经过晒制风干后,咸鲜无比,负责海味的清鲜。

    ;;;继续咀嚼,翠绿的非菜丁柔嫩爽口,独特的香气在饺子皮牢牢封锁住,流动着,侵入饱满多汁的肉馅之中。

    ;;;"好吃、好吃"赵素兰吃得连连点头,"今天的馅太好吃了,从没有过的事啊,你这味道怎么调的哟"

    ;;;饺子暖呼呼的,姜瓷也吃得眼睛都眯了起来,捧场道∶"是外婆您今天配的馅真不错。"

    ;;;赵素兰开心地笑了∶"哈哈,不错就好,不错就好。多吃点。"

    ;;;吃完饺子,赵素兰打开电视,播着晚会看了起来。这几个月里,这是姜瓷头一个歇下来没干活的夜晚,她洗了碗,清理了厨房,回过神还有点不自在,又突然想起放在馆子里的东西,美食盛典的东西应该全部都准备好了

    ;;;姜瓷抿着唇,一点一点地回忆着。

    ;;;赵素兰∶"哎哟,孙女,你坐下吧。除夕呢,别那么勤快。"

    ;;;姜瓷顺着赵素兰的意思坐下,艰难地让自己从这种不自在的状态里出来。她摆弄了会手机,给每个员工都发了个红包,暂时没人领,每个人都在和自己的家人过节。

    ;;;和家人过节。姜瓷出神地想着。

    ;;;突然,手机震动了一下。

    ;;;姜瓷划开一看,眼睛微微睁大。是祁砚来的消息。

    ;;;祁砚∶新年快乐。

    ;;;姜瓷的眼睛弯起来,这是她在这个夜晚,除了赵素兰以外,收到的第一句祝福。

    ;;;似乎是网络迟钝,聊天框的上方还显示着对方正在输入,姜瓷也没理会,手指敲字,很快发了句话回去。

    ;;;姜瓷∶新年快乐

    ;;;聊天框一下子就不动了。

    ;;;过了两秒,对方正在输入再次弹了出来,一闪一闪的。

    ;;;祁砚∶明天,我继续来帮忙他补充了一句解释∶春节没什么事。

    ;;;a省的美食盛典从初一持续到初三,初一清晨,姜瓷就得再次投入工作了。

    ;;;姜瓷有点意外∶你在a市

    ;;;她知道祁砚的家和潘兴昌在一个城市,都在b市。

    ;;;诺骂丶晶。一

    ;;;姜瓷想问你没回家转念一想,又停住了指头的动作。

    ;;;在潘家楼的时候,她其实有所察觉,潘兴昌提起祁砚家人时,祁砚脸上颇有不耐,这是他很少出现的表情。

    ;;;姜瓷也是因此才主动离场,独自前往停车场。

    ;;;回忆起潘兴昌那些语焉不详的话,姜瓷突然意识到什么。祁砚不是没有家的人,他这么做,只有一个理由。他不想回去。

    ;;;每个人,都有不想说的事。

    ;;;姜瓷没往下问,继续敲字∶好啊,但是聘请你的报酬,得多少

    ;;;祁砚∶这三天,枫前馆的三餐。

    ;;;姜瓷一想,这算什么报酬都去美食盛典了,不把肚子填饱就不算完。

    ;;;她笑了一下,回复∶成交。

    ;;;a市的另一角。

    ;;;祁砚看着手机上的回复,在安静的房间里,无声地弯了弯唇角。

    ;;;隔日清晨五点,天还黑着的时候,姜瓷便打着哈欠,和货车一起将准备好的食材运到会场。

    ;;;美食盛典每天十一点开始,在盛典的第一天,姜瓷打算做一道叫花鸡。

    ;;;这是一道具有浓香的菜,香气的穿透力很强,适于她在香气复杂、竞争激励的会场招揽食客。

    ;;;而且,叫花鸡是可以提前备好的,在现场只需要看顾好烤制的时间,别的不需要太过操心。

    ;;;肥嫩丰腴的三黄鸡,清洁干净后,抹上特调的料汁,再塞进冷藏室里慢慢腌制。然后,将三黄鸡的内部仔细掏空,塞进处理好的香菇、木耳、红枣、板栗等佐料。

    ;;;佐料决定着这道叫花鸡区别于其他馆子的风味,姜瓷仔细地调了味,还没烤制,整只鸡似乎就已经散发出浓郁的鲜甜香气。

    ;;;三黄鸡处理好以后,用大荷叶裹实,折上几折,包裹住内部的美味,外层再用麻绳严严实实地将捆好。

    ;;;最后,在荷叶外层涂上黄泥,抹匀。叫花鸡于是变成结结实实的一块,乍一看,就像是外头的土块。

    ;;;姜瓷就运着这么一车"土块"来到了会场。

    ;;;在过去,做叫花鸡,她得掏出一个土炕,仔仔细细地看着火烧泥块,还不好控制火候。而现在,稳定又干净的烤箱解决了这个问题。

    ;;;十个烤箱同时工作,一批就可以出炉二十几只叫花鸡。

    ;;;在枫前馆的员工们抵达会场,早早投入工作的同时。

    ;;;无数听闻了a省美食盛典名头,打算前来一观的游客们,也开始从各自的家中出发了。

    ;;;其中,还有不远万里过来的老饕。

    ;;;柳元茂对着镜子打好领带,再套上低调的长款毛呢西装,b市的冬天极冷,他不得已再裹上一件厚厚的大衣。

    ;;;未了,柳元茂又仔仔细细地梳了梳头,将灰白的发丝,弄出来一个算得上精致的发型。

    ;;;房间门口,小孙子探进来一个脑袋,一见他这模样,立刻道∶"爷爷,今天拾掇得人模狗样的啊"

    ;;;"嘘。不会用成语就别乱用。爷爷这怎么叫人模狗样呢"柳元茂给他纠正,"这叫风流倜傥。"

    ;;;小孙子跟着学∶"风流倜傥"

    ;;;柳元茂∶"哎"

    ;;;"还风流倜傥挺臭美的啊。"柳元茂的儿子看着老爸,"非得初一去吗美食盛典有那么好玩吗"

    ;;;"有啊,当然有。"柳元茂看着儿子狐疑的表情,赶紧道,"你不知道,这一次赵会长是来真的啊给一大批业内和美食家都发了邀请函,这三天要来不少人。你爹精通多国语言,这次是身负重任,得搞好接待工作。"

    ;;;儿子笑了声∶"还接待您不就是去蹭吃的吗。"

    ;;;"哎你这小兔崽子。"柳元茂作势要打。

    ;;;儿子往旁边一躲,将呆愣愣的小孙子也带出房间。

    ;;;柳元茂∶"不跟你说了,我赶紧的,老朋友们都在机场等我,别迟到了。

    ;;;儿子让开通道∶"您赶紧去吧。发型挺好的,别弄了,反正还得戴帽子。''''

    ;;;薯训泳。“

    ;;;儿子又道∶"去也好,发现了好吃的,就别总是心心念念潘家楼那道酱爆鸡丁。您馋也行,别跟家里自己做,最近家里吃鸡丁都吃吐了,您没那技术啊就别瞎折腾了。"

    ;;;柳元茂∶"你这家伙不说话能死啊就没半句中听的。"

    ;;;自从那天,在潘家楼尝到拿到酱爆鸡丁后,柳元茂梦里都是那个滋味。他后来才知道,自己夸了潘兴昌半天,却是夸错人了,那菜根本不是潘兴昌做的

    ;;;这么绝的手艺,会是谁的呢柳元茂好奇极了,但他似乎得罪了老潘,这一个多月来不管他用什么方法,死缠烂打地追问,潘兴昌总也不松口。

    ;;;想到这,柳元茂不禁又气了起来。

    ;;;柳元茂气哼哼的∶"走了"

    ;;;中午十一点,游客们陆陆续续地进场了,第一批叫花鸡的烤制,也差不多在这时候出炉。

    ;;;赵智辰起了个大早,这一天,他的脑子里没有卷子、没有大题,只是全心全意地期待着美食。他慢悠悠地起床、洗漱,吃完早餐后还发了会呆,感觉到一股久违的放松。

    ;;;老赵和赵太太见他这样,眉头舒展开,眼底浮出笑意。

    ;;;车子抵达场馆以后,赵智辰先下了车,赵氏夫妇则前往另一处分会场,去找老朋友冯平峰的真味馆。

    ;;;赵智辰在人流中找到了同桌林洪,还有其他几名同学他们提前约好了,这一天一起前往枫前馆的摊点。

    ;;;这些天,他们班很多人已经吃惯了枫前馆的菜,并且被深深地折服了。如果可以,其实大家都想来,不过一些同学有别的安排,只能挑后面两天的时间。

    ;;;班群里,不少人关注着赵智辰几人的前线动态。

    ;;;赵智辰,智哥,待会拍两张姜老板的新菜来看看,几天没吃,我快馋疯了

    ;;;林洪,洪哥,你也去了对吗,千万拦着智哥别发啊,要不我今天真对着家里的饭食不下咽了∶1

    ;;;赵智辰看着群里矛盾的话,无语了一下,关掉聊天界面。

    ;;;"姜老板会做什么东西啊她在账号上只说会做新菜,也不说是什么,搞得我抓心挠肝的。"进场后,一名同学好奇地左右张望。

    ;;;"反正姜老板做什么都好吃,她就是做块泥巴那也是神仙泥巴。"答话的这位已经成了枫前馆的忠实拥趸。

    ;;;"嘿嘿,群里那些家伙,太天真了。"林洪一边回复着群消息,一边道,"明后天来怕他们都排不上姜老板的队"

    ;;;赵智辰是其中最靠谱的,高挑清瘦的少年没有搭腔,只是抓着手机,找到枫前馆发布过的商家分布图,辨认了下位置∶"我们朝那走,枫前馆在那个方向。"

    ;;;一行人迅速挪动脚步。

    ;;;林洪边走边说∶"听我妈讲,姜老板特别特别漂亮,不知道是不是真的,我都还没见过

    ;;;"你居然还没见过你一定是没仔细看班群,都有人扒了寻味a市的链接在里面了。"一位同学举着手机,凑到林洪面前。

    ;;;林洪看了眼,干巴巴地张了张嘴,脸上浮起一点微妙的红∶"是、是挺好看的

    ;;;同学看他这模样,迅速把手机收了回来∶"德性"

    ;;;场馆不大,几人目标明确,又走得快,不一会就找到了a区18号摊。

    ;;;"哇,这就是枫前馆了,我吃这么多天,第一次见"一位女同学呆呆地张望着,而后她眼睛亮,"那就是姜老板吧"

    ;;;盛典才开始几分钟,场馆里人还不多,只有零星的游人在走动,是以枫前馆的摊点前还没有排起队,几名学生可以很轻易地看到摊点里的情形。

    ;;;枫前馆的摊位大概有三十平米大,其中至少三分之二的部分,都被围在了柜台里面,用于准备食物。

    ;;;柜台里,几个人在忙碌着,而站在最外边的女孩身材纤瘦,皮肤白皙,乌云般的黑发在脑后盘起来,从他们这个角度,可以看到她线条精致的侧脸,垂下的眼睫漆黑浓密,薄唇微微抿着,正在柜台上写写画画。

    ;;;"好、好漂亮"女生果果地说。

    ;;;旁边的男生脸红了,没有接话,只是在原地踯躅了一下。

    ;;;姜瓷注意到几米外停步的几个少年少女,朝他们招了招手∶"来试试吗''''

    ;;;几名学生你推我我推你地过来了。

    ;;;大概是平常的形象比较靠谱,赵智辰被几人推到了前面。

    ;;;赵智辰∶"姜老板,你们今天卖什么啊"

    ;;;"今天我们摊点的主菜是叫花鸡,40元一份。"姜瓷指了指旁边一个直径大概十厘米的纸碗,"一份这么大。"

    ;;;然后,她又示意五米外的一张小桌∶"那儿是免费试吃区,可以试吃完了再决定买不买。''''

    ;;;"我要一份。"赵智辰直接忽略了试吃区,这还需要试吃的吗

    ;;;"我也要""姜老板,我们要两份"几名学生迅速点了单。

    ;;;"好,稍等。"姜瓷一笑,桃花眼微微弯起。

    ;;;何明灿从烤箱里将第一只叫花鸡端了出来,经过了长时间的烤制,叫花鸡表面黄褐色的泥土已经变得干硬。

    ;;;姜瓷随手取过一把菜刀,用刀背敲击泥块。随着笃实的一声响,原本浑然一体的土块上,突然崩出了闪电般的裂缝。

    ;;;姜瓷又敲了敲,泥土碎开,露出里面包裹紧密的荷叶。

    ;;;顷刻间,一股浓香炸开了

    ;;;"卧槽,好香"站得最近的女孩忍不住发出小声的惊叹,意识到自己一不小心爆粗以后,迅速闭上了嘴。而那双藏在眼镜背后的眼睛,像是微微发着光亮,专注地盯着姜瓷面前的荷叶。

    ;;;香味就是从那传出来的。

    ;;;姜瓷用干净的刀刃配合着筷子挑开荷叶,露出里面已经熟透的烤鸡。

    ;;;经历了腌制和烘烤,三黄鸡的表面变成了非常诱人的浅棕黄色,灯光下,泛着一层浅浅的光泽,乍一看,简直像是灰绿色的荷叶里装了一块黄莹莹的玉石。

    ;;;姜瓷取过一把刀刃较薄的割肉刀,娴熟地滑下

    ;;;薄嫩的鸡皮被割开,露出里面已经烤制得白软柔滑的鸡肉,三黄鸡的内腔里,满满的佐料暴露出来∶暗红的枣子、棕黄的甘栗、红润的火腿、米白的菌菇切片各色佐料以鸡肉为炉,已经被炖煮出丰沛的汁水,汁水在嫩滑的鸡肉上流淌,表面还浮着星点金黄的鸡油

    ;;;“

    ;;;围观的学生们突然很重很重地咽下一口唾沫。

    ;;;曾经发出"姜老板做块泥巴那也是神仙泥巴"的感叹的学生,默默地在心底再次感叹还真是神仙泥巴啊

    ;;;姜瓷熟练地将鸡肉分解,她用的鸡不大,一只鸡分成四份,恰好可以装进四个小碗中,并确保每个小碗都分到一只鸡翅或是鸡腿。

    ;;;将鸡彻底切开以后,那些原本盛在内腔的汤汁便流淌出来,顺着荷叶流到了烤盘上。

    ;;;几名学生直勾勾地盯着烤盘。

    ;;;特么居然感觉好可惜。

    ;;;要不是顾及脸面,真想把那些汤也喝掉。

    ;;;姜瓷打断了他们的思绪,她将鸡内部的佐料平均分到了小碗中,递给他们。

    ;;;姜瓷∶"你们的叫花鸡。"

    ;;;"谢、谢谢"学生们回过神,结巴地道着谢。

    ;;;很快,每名学生都分到了一只纸碗,

    ;;;赵智辰低头望向面前的纸碗,纸碗里头垫着一块荷叶切片,荷叶的上面,放着从整鸡身上分下来的一部分。

    ;;;赵智辰戴上手套,小心地用食指和拇指捏起鸡骨他幸运分到了一只鸡腿。

    ;;;叫花鸡是刚出炉的,还烫着,热意让他的手指刺痛,他却完全舍不得放开。

    ;;;好好香。

    ;;;随着动作,鸡腿被提到了半空,汤水从鸡骨和腿肉的缝隙里下渗,淋淋滴落到荷叶上。

    ;;;咬下后,赵智辰被嘴里的美味,震撼得胳膊都停在了半空。

    ;;;被裹在泥里烤制许久的鸡肉,柔滑软烂到了极致,舌头轻轻一卷,鸡肉便从鸡骨上剥离下来甚至,似乎提起鸡骨的力度再大一点,那肥美鲜香的鸡腿肉便会自动脱落。

    ;;;甘栗、香菇、火腿等等佐料的滋味已经完全渗透进了鸡腿肉,每一口每一口咀嚼,独特又鲜美的风味在口腔里绽放,复杂的、迷人的,美味透过味蕾,经神经传达,直接又强烈地传递到他的大脑。

    ;;;赵智辰睁大了眼睛。

    ;;;世界仿佛在这一刻寂静了下来。四周,同学们叽叽喳喳的声音已经不见了,每个人都在吃专心致志地吃。任何多余的发言是对此刻美味的亵渎。

    ;;;片刻后。

    ;;;赵智辰茫然地看着空掉的碗底,里面只剩下几根小小的鸡骨。嗯嗯

    ;;;没有了。但他还没有满足。

    ;;;赵智辰抬头看了眼,枫前馆第一批出炉的叫花鸡才刚刚开始售卖,还有很多鼓鼓襄裹的土包没被敲开,想到那些土包里的美味,他顷刻间就做下了决定。

    ;;;赵智辰∶"姜老板,我还要四份叫花鸡。"

    ;;;参加美食盛典的一家三口,再加上家里的奶奶,刚好一人一份。

    ;;;然而,姜瓷敲了敲柜台隔壁的小黑板。

    ;;;赵智辰顺着看过去,只见小黑板上写了两行字。

    ;;;叫花鸡∶40元份

    ;;;份量有限,每人限购两份。

    ;;;赵智辰还没说话,旁边和他抱有同样想法的同学们,已经忍不住叫了起来。

    ;;;"卧槽,不是吧"

    ;;;"姜老板,你看我真诚的眼睛,我真的很喜欢很喜欢你的菜,通融一下嘛"女生试图靠撒娇取胜。

    ;;;"姐姐,我也不要四份那么多,就三份,三份可以吗"

    ;;;"姐姐,你真好看,你会答应我的对吧"

    ;;;身材颀长的少年挤在柜台前,目光诚挚,语气清亮,带着一丝微不可察的装嫩。

    ;;;赵智辰站在旁边,整个被麻了一下∶""要不要这样。

    ;;;姜瓷笑眯眯的∶"嘴真甜,不过今天按规矩办事,多的没有。你们刚刚已经吃掉一份了。"

    ;;;"姐姐,通融一下嘛那两份呢,两份好不好"这位锲而不舍地努力着。

    ;;;祁砚将新一批的土块填入烤箱,回过头时,就看到一群少年少女主要是少年,热情洋溢地围在柜台前,眼神还亮晶晶的。

    ;;;祁砚∶""

    ;;;赵智辰盯着旁边那已经撕开荷叶,散发出热气的叫花鸡,沉默地等待着主要是听听隔壁这位哥的努力能不能成功。

    ;;;突然,旁边有人用指节叩了叩桌子。

    ;;;少年们抬眸,看到一个男人居高临下地望着他们,面孔俊美,表情却挺严峻。

    ;;;赵智辰∶""

    ;;;祁砚∶"都吃完了"

    ;;;大家看看手里的纸盒,茫然地点点头∶"吃完了。"

    ;;;祁砚薄唇微抿,做了个请的手势∶"还想购买的话,请继续排队。"祁砚∶"你们挡着别人了。";;;;转瞬便到除夕了。

    ;;;进城打工的人们已经陆续离开了这座城市,a市往常噪杂的街巷少贝地安静下来。城市变得空荡,行道树上零星挂着红灯笼,在冬日的阳光下随风摇摆。

    ;;;这几乎是一年之中,安徐路最冷寂的几天。

    ;;;姜瓷清点好要运去美食节的东西后,哈了口白汽,又搓了搓手。

    ;;;她没有在除夕夜做生意的打算,早早地便让员工们都各回各家。王嘉年提前几天回了王家,林武是本地人,而梁卉和何明灿的家都在附近的小城市,当天可以来回。

    ;;;下午以后,枫前馆里头就只剩下她自己了。

    ;;;姜瓷打量着清洁干净的店铺。

    ;;;这是她来到这个世界后,过的第一个春节。

    ;;;节日是熟悉的,情境却和过去不一样。在这里,她没有曾经的家人和朋友,为了避免麻烦,和小姜瓷过去的关系也基本切断。

    ;;;平日里,除了店员、食客、供应商,她几乎没和其他人有交集。

    ;;;于是,当店员离开以后,姜瓷少见地感觉到了一种奇异的安静。

    ;;;像是,世界突然空了下来,只剩下她自己了。

    ;;;姜瓷沉默了两秒,戴上围巾,检查好一切无碍以后,便前往城郊的赵素兰家中。

    ;;;这一天,赵素兰不肯让孙女下厨,一定要亲自包饺子,姜瓷便顺着老人的意思,举起双手,表示自己在今天只当一个张嘴等吃的乖孙女。

    ;;;不过,在赵素兰缓慢地剁馅时,姜瓷还是忍不住犯职业病,把刀从她手上接过,再将外婆赶去一边。

    ;;;"外婆,我剁馅,你包饺子,我们合作,这样快一点。"姜瓷道,"饿了,赶着吃饭呢。''''

    ;;;小孙女说饿,赵素兰当然不继续执拗,走到一旁用已经剁好的馅料包起饺子。

    ;;;饺子是三鲜馅的,肥瘦相间的猪五花剁成肉泥,混入虾米,再和非韭菜一起剁碎,剁好的馅料粉嫩中掺杂着星点翠绿和橙红。

    ;;;洁白的饺皮摊在手中,圆圆的、凉凉的,勺起一道勺馅料往里一塞,再仔细地捏好一个一个褶子。

    ;;;赵素兰的动作很慢,却很认真。姜瓷一边剁馅,一边看着她的背影,心底突然流过一阵暖意。

    ;;;当初,她为了完成小姜瓷的遗愿,决定照顾好赵素兰。但这一刻,姜瓷突然觉得,如果赵素兰真的是她在这个世界的外婆,那也挺好的。

    ;;;"馅都剁好了。"姜瓷很快结束了工作,顺便调了调味,原本平平无奇的三鲜馅,突然就散发出诱人的荤香。

    ;;;"好香啊小瓷,你真厉害"赵素兰闻着香气,开心地笑出了花。

    ;;;姜瓷加入了包饺子的队伍,说是队伍,其实只有两个人,但她一个人就包出了一支队伍的速度。

    ;;;赵素兰呆愣愣地看着孙女的动作。

    ;;;细白的手指捏住饺皮,甩开,同一时间按下馅料,手指飞快动作,几秒之后,一个鼓囊饱满的大饺子便包好了,每一个褶子都漂漂亮亮的。

    ;;;饺子被轻轻甩在大瓷盘里,几乎没有停滞,下一个饺子紧接着又在少女的手中成型。

    ;;;这就是职业的速度。

    ;;;姜瓷没留意赵素兰欲言又止的目光,她确实饿了,心里想着吃,没过多久,一整盆馅料都包完。

    ;;;赵素兰看了看手中被自己捏得歪掉的饺子,愣了愣神。

    ;;;"也太快了,开馆子练出来的吧"赵素兰的目光又欣慰又感慨的。

    ;;;姜瓷一笑∶"嗯。算是吧。"

    ;;;姜瓷将饺子放进锅中,开始隔水蒸制,十几分钟后,一盘白白胖胖的饺子就出锅了。

    ;;;三鲜馅料,讲究的是一个鲜。

    ;;;新鲜的猪五花肥瘦适宜,口感鲜甜中带着醇厚,咬下以后,猪肉里饱满的肉汁被挤压出来,带出极为浓郁的猪肉香气。而切碎的虾米,经过晒制风干后,咸鲜无比,负责海味的清鲜。

    ;;;继续咀嚼,翠绿的非菜丁柔嫩爽口,独特的香气在饺子皮牢牢封锁住,流动着,侵入饱满多汁的肉馅之中。

    ;;;"好吃、好吃"赵素兰吃得连连点头,"今天的馅太好吃了,从没有过的事啊,你这味道怎么调的哟"

    ;;;饺子暖呼呼的,姜瓷也吃得眼睛都眯了起来,捧场道∶"是外婆您今天配的馅真不错。"

    ;;;赵素兰开心地笑了∶"哈哈,不错就好,不错就好。多吃点。"

    ;;;吃完饺子,赵素兰打开电视,播着晚会看了起来。这几个月里,这是姜瓷头一个歇下来没干活的夜晚,她洗了碗,清理了厨房,回过神还有点不自在,又突然想起放在馆子里的东西,美食盛典的东西应该全部都准备好了

    ;;;姜瓷抿着唇,一点一点地回忆着。

    ;;;赵素兰∶"哎哟,孙女,你坐下吧。除夕呢,别那么勤快。"

    ;;;姜瓷顺着赵素兰的意思坐下,艰难地让自己从这种不自在的状态里出来。她摆弄了会手机,给每个员工都发了个红包,暂时没人领,每个人都在和自己的家人过节。

    ;;;和家人过节。姜瓷出神地想着。

    ;;;突然,手机震动了一下。

    ;;;姜瓷划开一看,眼睛微微睁大。是祁砚来的消息。

    ;;;祁砚∶新年快乐。

    ;;;姜瓷的眼睛弯起来,这是她在这个夜晚,除了赵素兰以外,收到的第一句祝福。

    ;;;似乎是网络迟钝,聊天框的上方还显示着对方正在输入,姜瓷也没理会,手指敲字,很快发了句话回去。

    ;;;姜瓷∶新年快乐

    ;;;聊天框一下子就不动了。

    ;;;过了两秒,对方正在输入再次弹了出来,一闪一闪的。

    ;;;祁砚∶明天,我继续来帮忙他补充了一句解释∶春节没什么事。

    ;;;a省的美食盛典从初一持续到初三,初一清晨,姜瓷就得再次投入工作了。

    ;;;姜瓷有点意外∶你在a市

    ;;;她知道祁砚的家和潘兴昌在一个城市,都在b市。

    ;;;诺骂丶晶。一

    ;;;姜瓷想问你没回家转念一想,又停住了指头的动作。

    ;;;在潘家楼的时候,她其实有所察觉,潘兴昌提起祁砚家人时,祁砚脸上颇有不耐,这是他很少出现的表情。

    ;;;姜瓷也是因此才主动离场,独自前往停车场。

    ;;;回忆起潘兴昌那些语焉不详的话,姜瓷突然意识到什么。祁砚不是没有家的人,他这么做,只有一个理由。他不想回去。

    ;;;每个人,都有不想说的事。

    ;;;姜瓷没往下问,继续敲字∶好啊,但是聘请你的报酬,得多少

    ;;;祁砚∶这三天,枫前馆的三餐。

    ;;;姜瓷一想,这算什么报酬都去美食盛典了,不把肚子填饱就不算完。

    ;;;她笑了一下,回复∶成交。

    ;;;a市的另一角。

    ;;;祁砚看着手机上的回复,在安静的房间里,无声地弯了弯唇角。

    ;;;隔日清晨五点,天还黑着的时候,姜瓷便打着哈欠,和货车一起将准备好的食材运到会场。

    ;;;美食盛典每天十一点开始,在盛典的第一天,姜瓷打算做一道叫花鸡。

    ;;;这是一道具有浓香的菜,香气的穿透力很强,适于她在香气复杂、竞争激励的会场招揽食客。

    ;;;而且,叫花鸡是可以提前备好的,在现场只需要看顾好烤制的时间,别的不需要太过操心。

    ;;;肥嫩丰腴的三黄鸡,清洁干净后,抹上特调的料汁,再塞进冷藏室里慢慢腌制。然后,将三黄鸡的内部仔细掏空,塞进处理好的香菇、木耳、红枣、板栗等佐料。

    ;;;佐料决定着这道叫花鸡区别于其他馆子的风味,姜瓷仔细地调了味,还没烤制,整只鸡似乎就已经散发出浓郁的鲜甜香气。

    ;;;三黄鸡处理好以后,用大荷叶裹实,折上几折,包裹住内部的美味,外层再用麻绳严严实实地将捆好。

    ;;;最后,在荷叶外层涂上黄泥,抹匀。叫花鸡于是变成结结实实的一块,乍一看,就像是外头的土块。

    ;;;姜瓷就运着这么一车"土块"来到了会场。

    ;;;在过去,做叫花鸡,她得掏出一个土炕,仔仔细细地看着火烧泥块,还不好控制火候。而现在,稳定又干净的烤箱解决了这个问题。

    ;;;十个烤箱同时工作,一批就可以出炉二十几只叫花鸡。

    ;;;在枫前馆的员工们抵达会场,早早投入工作的同时。

    ;;;无数听闻了a省美食盛典名头,打算前来一观的游客们,也开始从各自的家中出发了。

    ;;;其中,还有不远万里过来的老饕。

    ;;;柳元茂对着镜子打好领带,再套上低调的长款毛呢西装,b市的冬天极冷,他不得已再裹上一件厚厚的大衣。

    ;;;未了,柳元茂又仔仔细细地梳了梳头,将灰白的发丝,弄出来一个算得上精致的发型。

    ;;;房间门口,小孙子探进来一个脑袋,一见他这模样,立刻道∶"爷爷,今天拾掇得人模狗样的啊"

    ;;;"嘘。不会用成语就别乱用。爷爷这怎么叫人模狗样呢"柳元茂给他纠正,"这叫风流倜傥。"

    ;;;小孙子跟着学∶"风流倜傥"

    ;;;柳元茂∶"哎"

    ;;;"还风流倜傥挺臭美的啊。"柳元茂的儿子看着老爸,"非得初一去吗美食盛典有那么好玩吗"

    ;;;"有啊,当然有。"柳元茂看着儿子狐疑的表情,赶紧道,"你不知道,这一次赵会长是来真的啊给一大批业内和美食家都发了邀请函,这三天要来不少人。你爹精通多国语言,这次是身负重任,得搞好接待工作。"

    ;;;儿子笑了声∶"还接待您不就是去蹭吃的吗。"

    ;;;"哎你这小兔崽子。"柳元茂作势要打。

    ;;;儿子往旁边一躲,将呆愣愣的小孙子也带出房间。

    ;;;柳元茂∶"不跟你说了,我赶紧的,老朋友们都在机场等我,别迟到了。

    ;;;儿子让开通道∶"您赶紧去吧。发型挺好的,别弄了,反正还得戴帽子。''''

    ;;;薯训泳。“

    ;;;儿子又道∶"去也好,发现了好吃的,就别总是心心念念潘家楼那道酱爆鸡丁。您馋也行,别跟家里自己做,最近家里吃鸡丁都吃吐了,您没那技术啊就别瞎折腾了。"

    ;;;柳元茂∶"你这家伙不说话能死啊就没半句中听的。"

    ;;;自从那天,在潘家楼尝到拿到酱爆鸡丁后,柳元茂梦里都是那个滋味。他后来才知道,自己夸了潘兴昌半天,却是夸错人了,那菜根本不是潘兴昌做的

    ;;;这么绝的手艺,会是谁的呢柳元茂好奇极了,但他似乎得罪了老潘,这一个多月来不管他用什么方法,死缠烂打地追问,潘兴昌总也不松口。

    ;;;想到这,柳元茂不禁又气了起来。

    ;;;柳元茂气哼哼的∶"走了"

    ;;;中午十一点,游客们陆陆续续地进场了,第一批叫花鸡的烤制,也差不多在这时候出炉。

    ;;;赵智辰起了个大早,这一天,他的脑子里没有卷子、没有大题,只是全心全意地期待着美食。他慢悠悠地起床、洗漱,吃完早餐后还发了会呆,感觉到一股久违的放松。

    ;;;老赵和赵太太见他这样,眉头舒展开,眼底浮出笑意。

    ;;;车子抵达场馆以后,赵智辰先下了车,赵氏夫妇则前往另一处分会场,去找老朋友冯平峰的真味馆。

    ;;;赵智辰在人流中找到了同桌林洪,还有其他几名同学他们提前约好了,这一天一起前往枫前馆的摊点。

    ;;;这些天,他们班很多人已经吃惯了枫前馆的菜,并且被深深地折服了。如果可以,其实大家都想来,不过一些同学有别的安排,只能挑后面两天的时间。

    ;;;班群里,不少人关注着赵智辰几人的前线动态。

    ;;;赵智辰,智哥,待会拍两张姜老板的新菜来看看,几天没吃,我快馋疯了

    ;;;林洪,洪哥,你也去了对吗,千万拦着智哥别发啊,要不我今天真对着家里的饭食不下咽了∶1

    ;;;赵智辰看着群里矛盾的话,无语了一下,关掉聊天界面。

    ;;;"姜老板会做什么东西啊她在账号上只说会做新菜,也不说是什么,搞得我抓心挠肝的。"进场后,一名同学好奇地左右张望。

    ;;;"反正姜老板做什么都好吃,她就是做块泥巴那也是神仙泥巴。"答话的这位已经成了枫前馆的忠实拥趸。

    ;;;"嘿嘿,群里那些家伙,太天真了。"林洪一边回复着群消息,一边道,"明后天来怕他们都排不上姜老板的队"

    ;;;赵智辰是其中最靠谱的,高挑清瘦的少年没有搭腔,只是抓着手机,找到枫前馆发布过的商家分布图,辨认了下位置∶"我们朝那走,枫前馆在那个方向。"

    ;;;一行人迅速挪动脚步。

    ;;;林洪边走边说∶"听我妈讲,姜老板特别特别漂亮,不知道是不是真的,我都还没见过

    ;;;"你居然还没见过你一定是没仔细看班群,都有人扒了寻味a市的链接在里面了。"一位同学举着手机,凑到林洪面前。

    ;;;林洪看了眼,干巴巴地张了张嘴,脸上浮起一点微妙的红∶"是、是挺好看的

    ;;;同学看他这模样,迅速把手机收了回来∶"德性"

    ;;;场馆不大,几人目标明确,又走得快,不一会就找到了a区18号摊。

    ;;;"哇,这就是枫前馆了,我吃这么多天,第一次见"一位女同学呆呆地张望着,而后她眼睛亮,"那就是姜老板吧"

    ;;;盛典才开始几分钟,场馆里人还不多,只有零星的游人在走动,是以枫前馆的摊点前还没有排起队,几名学生可以很轻易地看到摊点里的情形。

    ;;;枫前馆的摊位大概有三十平米大,其中至少三分之二的部分,都被围在了柜台里面,用于准备食物。

    ;;;柜台里,几个人在忙碌着,而站在最外边的女孩身材纤瘦,皮肤白皙,乌云般的黑发在脑后盘起来,从他们这个角度,可以看到她线条精致的侧脸,垂下的眼睫漆黑浓密,薄唇微微抿着,正在柜台上写写画画。

    ;;;"好、好漂亮"女生果果地说。

    ;;;旁边的男生脸红了,没有接话,只是在原地踯躅了一下。

    ;;;姜瓷注意到几米外停步的几个少年少女,朝他们招了招手∶"来试试吗''''

    ;;;几名学生你推我我推你地过来了。

    ;;;大概是平常的形象比较靠谱,赵智辰被几人推到了前面。

    ;;;赵智辰∶"姜老板,你们今天卖什么啊"

    ;;;"今天我们摊点的主菜是叫花鸡,40元一份。"姜瓷指了指旁边一个直径大概十厘米的纸碗,"一份这么大。"

    ;;;然后,她又示意五米外的一张小桌∶"那儿是免费试吃区,可以试吃完了再决定买不买。''''

    ;;;"我要一份。"赵智辰直接忽略了试吃区,这还需要试吃的吗

    ;;;"我也要""姜老板,我们要两份"几名学生迅速点了单。

    ;;;"好,稍等。"姜瓷一笑,桃花眼微微弯起。

    ;;;何明灿从烤箱里将第一只叫花鸡端了出来,经过了长时间的烤制,叫花鸡表面黄褐色的泥土已经变得干硬。

    ;;;姜瓷随手取过一把菜刀,用刀背敲击泥块。随着笃实的一声响,原本浑然一体的土块上,突然崩出了闪电般的裂缝。

    ;;;姜瓷又敲了敲,泥土碎开,露出里面包裹紧密的荷叶。

    ;;;顷刻间,一股浓香炸开了

    ;;;"卧槽,好香"站得最近的女孩忍不住发出小声的惊叹,意识到自己一不小心爆粗以后,迅速闭上了嘴。而那双藏在眼镜背后的眼睛,像是微微发着光亮,专注地盯着姜瓷面前的荷叶。

    ;;;香味就是从那传出来的。

    ;;;姜瓷用干净的刀刃配合着筷子挑开荷叶,露出里面已经熟透的烤鸡。

    ;;;经历了腌制和烘烤,三黄鸡的表面变成了非常诱人的浅棕黄色,灯光下,泛着一层浅浅的光泽,乍一看,简直像是灰绿色的荷叶里装了一块黄莹莹的玉石。

    ;;;姜瓷取过一把刀刃较薄的割肉刀,娴熟地滑下

    ;;;薄嫩的鸡皮被割开,露出里面已经烤制得白软柔滑的鸡肉,三黄鸡的内腔里,满满的佐料暴露出来∶暗红的枣子、棕黄的甘栗、红润的火腿、米白的菌菇切片各色佐料以鸡肉为炉,已经被炖煮出丰沛的汁水,汁水在嫩滑的鸡肉上流淌,表面还浮着星点金黄的鸡油

    ;;;“

    ;;;围观的学生们突然很重很重地咽下一口唾沫。

    ;;;曾经发出"姜老板做块泥巴那也是神仙泥巴"的感叹的学生,默默地在心底再次感叹还真是神仙泥巴啊

    ;;;姜瓷熟练地将鸡肉分解,她用的鸡不大,一只鸡分成四份,恰好可以装进四个小碗中,并确保每个小碗都分到一只鸡翅或是鸡腿。

    ;;;将鸡彻底切开以后,那些原本盛在内腔的汤汁便流淌出来,顺着荷叶流到了烤盘上。

    ;;;几名学生直勾勾地盯着烤盘。

    ;;;特么居然感觉好可惜。

    ;;;要不是顾及脸面,真想把那些汤也喝掉。

    ;;;姜瓷打断了他们的思绪,她将鸡内部的佐料平均分到了小碗中,递给他们。

    ;;;姜瓷∶"你们的叫花鸡。"

    ;;;"谢、谢谢"学生们回过神,结巴地道着谢。

    ;;;很快,每名学生都分到了一只纸碗,

    ;;;赵智辰低头望向面前的纸碗,纸碗里头垫着一块荷叶切片,荷叶的上面,放着从整鸡身上分下来的一部分。

    ;;;赵智辰戴上手套,小心地用食指和拇指捏起鸡骨他幸运分到了一只鸡腿。

    ;;;叫花鸡是刚出炉的,还烫着,热意让他的手指刺痛,他却完全舍不得放开。

    ;;;好好香。

    ;;;随着动作,鸡腿被提到了半空,汤水从鸡骨和腿肉的缝隙里下渗,淋淋滴落到荷叶上。

    ;;;咬下后,赵智辰被嘴里的美味,震撼得胳膊都停在了半空。

    ;;;被裹在泥里烤制许久的鸡肉,柔滑软烂到了极致,舌头轻轻一卷,鸡肉便从鸡骨上剥离下来甚至,似乎提起鸡骨的力度再大一点,那肥美鲜香的鸡腿肉便会自动脱落。

    ;;;甘栗、香菇、火腿等等佐料的滋味已经完全渗透进了鸡腿肉,每一口每一口咀嚼,独特又鲜美的风味在口腔里绽放,复杂的、迷人的,美味透过味蕾,经神经传达,直接又强烈地传递到他的大脑。

    ;;;赵智辰睁大了眼睛。

    ;;;世界仿佛在这一刻寂静了下来。四周,同学们叽叽喳喳的声音已经不见了,每个人都在吃专心致志地吃。任何多余的发言是对此刻美味的亵渎。

    ;;;片刻后。

    ;;;赵智辰茫然地看着空掉的碗底,里面只剩下几根小小的鸡骨。嗯嗯

    ;;;没有了。但他还没有满足。

    ;;;赵智辰抬头看了眼,枫前馆第一批出炉的叫花鸡才刚刚开始售卖,还有很多鼓鼓襄裹的土包没被敲开,想到那些土包里的美味,他顷刻间就做下了决定。

    ;;;赵智辰∶"姜老板,我还要四份叫花鸡。"

    ;;;参加美食盛典的一家三口,再加上家里的奶奶,刚好一人一份。

    ;;;然而,姜瓷敲了敲柜台隔壁的小黑板。

    ;;;赵智辰顺着看过去,只见小黑板上写了两行字。

    ;;;叫花鸡∶40元份

    ;;;份量有限,每人限购两份。

    ;;;赵智辰还没说话,旁边和他抱有同样想法的同学们,已经忍不住叫了起来。

    ;;;"卧槽,不是吧"

    ;;;"姜老板,你看我真诚的眼睛,我真的很喜欢很喜欢你的菜,通融一下嘛"女生试图靠撒娇取胜。

    ;;;"姐姐,我也不要四份那么多,就三份,三份可以吗"

    ;;;"姐姐,你真好看,你会答应我的对吧"

    ;;;身材颀长的少年挤在柜台前,目光诚挚,语气清亮,带着一丝微不可察的装嫩。

    ;;;赵智辰站在旁边,整个被麻了一下∶""要不要这样。

    ;;;姜瓷笑眯眯的∶"嘴真甜,不过今天按规矩办事,多的没有。你们刚刚已经吃掉一份了。"

    ;;;"姐姐,通融一下嘛那两份呢,两份好不好"这位锲而不舍地努力着。

    ;;;祁砚将新一批的土块填入烤箱,回过头时,就看到一群少年少女主要是少年,热情洋溢地围在柜台前,眼神还亮晶晶的。

    ;;;祁砚∶""

    ;;;赵智辰盯着旁边那已经撕开荷叶,散发出热气的叫花鸡,沉默地等待着主要是听听隔壁这位哥的努力能不能成功。

    ;;;突然,旁边有人用指节叩了叩桌子。

    ;;;少年们抬眸,看到一个男人居高临下地望着他们,面孔俊美,表情却挺严峻。

    ;;;赵智辰∶""

    ;;;祁砚∶"都吃完了"

    ;;;大家看看手里的纸盒,茫然地点点头∶"吃完了。"

    ;;;祁砚薄唇微抿,做了个请的手势∶"还想购买的话,请继续排队。"祁砚∶"你们挡着别人了。";;;;转瞬便到除夕了。

    ;;;进城打工的人们已经陆续离开了这座城市,a市往常噪杂的街巷少贝地安静下来。城市变得空荡,行道树上零星挂着红灯笼,在冬日的阳光下随风摇摆。

    ;;;这几乎是一年之中,安徐路最冷寂的几天。

    ;;;姜瓷清点好要运去美食节的东西后,哈了口白汽,又搓了搓手。

    ;;;她没有在除夕夜做生意的打算,早早地便让员工们都各回各家。王嘉年提前几天回了王家,林武是本地人,而梁卉和何明灿的家都在附近的小城市,当天可以来回。

    ;;;下午以后,枫前馆里头就只剩下她自己了。

    ;;;姜瓷打量着清洁干净的店铺。

    ;;;这是她来到这个世界后,过的第一个春节。

    ;;;节日是熟悉的,情境却和过去不一样。在这里,她没有曾经的家人和朋友,为了避免麻烦,和小姜瓷过去的关系也基本切断。

    ;;;平日里,除了店员、食客、供应商,她几乎没和其他人有交集。

    ;;;于是,当店员离开以后,姜瓷少见地感觉到了一种奇异的安静。

    ;;;像是,世界突然空了下来,只剩下她自己了。

    ;;;姜瓷沉默了两秒,戴上围巾,检查好一切无碍以后,便前往城郊的赵素兰家中。

    ;;;这一天,赵素兰不肯让孙女下厨,一定要亲自包饺子,姜瓷便顺着老人的意思,举起双手,表示自己在今天只当一个张嘴等吃的乖孙女。

    ;;;不过,在赵素兰缓慢地剁馅时,姜瓷还是忍不住犯职业病,把刀从她手上接过,再将外婆赶去一边。

    ;;;"外婆,我剁馅,你包饺子,我们合作,这样快一点。"姜瓷道,"饿了,赶着吃饭呢。''''

    ;;;小孙女说饿,赵素兰当然不继续执拗,走到一旁用已经剁好的馅料包起饺子。

    ;;;饺子是三鲜馅的,肥瘦相间的猪五花剁成肉泥,混入虾米,再和非韭菜一起剁碎,剁好的馅料粉嫩中掺杂着星点翠绿和橙红。

    ;;;洁白的饺皮摊在手中,圆圆的、凉凉的,勺起一道勺馅料往里一塞,再仔细地捏好一个一个褶子。

    ;;;赵素兰的动作很慢,却很认真。姜瓷一边剁馅,一边看着她的背影,心底突然流过一阵暖意。

    ;;;当初,她为了完成小姜瓷的遗愿,决定照顾好赵素兰。但这一刻,姜瓷突然觉得,如果赵素兰真的是她在这个世界的外婆,那也挺好的。

    ;;;"馅都剁好了。"姜瓷很快结束了工作,顺便调了调味,原本平平无奇的三鲜馅,突然就散发出诱人的荤香。

    ;;;"好香啊小瓷,你真厉害"赵素兰闻着香气,开心地笑出了花。

    ;;;姜瓷加入了包饺子的队伍,说是队伍,其实只有两个人,但她一个人就包出了一支队伍的速度。

    ;;;赵素兰呆愣愣地看着孙女的动作。

    ;;;细白的手指捏住饺皮,甩开,同一时间按下馅料,手指飞快动作,几秒之后,一个鼓囊饱满的大饺子便包好了,每一个褶子都漂漂亮亮的。

    ;;;饺子被轻轻甩在大瓷盘里,几乎没有停滞,下一个饺子紧接着又在少女的手中成型。

    ;;;这就是职业的速度。

    ;;;姜瓷没留意赵素兰欲言又止的目光,她确实饿了,心里想着吃,没过多久,一整盆馅料都包完。

    ;;;赵素兰看了看手中被自己捏得歪掉的饺子,愣了愣神。

    ;;;"也太快了,开馆子练出来的吧"赵素兰的目光又欣慰又感慨的。

    ;;;姜瓷一笑∶"嗯。算是吧。"

    ;;;姜瓷将饺子放进锅中,开始隔水蒸制,十几分钟后,一盘白白胖胖的饺子就出锅了。

    ;;;三鲜馅料,讲究的是一个鲜。

    ;;;新鲜的猪五花肥瘦适宜,口感鲜甜中带着醇厚,咬下以后,猪肉里饱满的肉汁被挤压出来,带出极为浓郁的猪肉香气。而切碎的虾米,经过晒制风干后,咸鲜无比,负责海味的清鲜。

    ;;;继续咀嚼,翠绿的非菜丁柔嫩爽口,独特的香气在饺子皮牢牢封锁住,流动着,侵入饱满多汁的肉馅之中。

    ;;;"好吃、好吃"赵素兰吃得连连点头,"今天的馅太好吃了,从没有过的事啊,你这味道怎么调的哟"

    ;;;饺子暖呼呼的,姜瓷也吃得眼睛都眯了起来,捧场道∶"是外婆您今天配的馅真不错。"

    ;;;赵素兰开心地笑了∶"哈哈,不错就好,不错就好。多吃点。"

    ;;;吃完饺子,赵素兰打开电视,播着晚会看了起来。这几个月里,这是姜瓷头一个歇下来没干活的夜晚,她洗了碗,清理了厨房,回过神还有点不自在,又突然想起放在馆子里的东西,美食盛典的东西应该全部都准备好了

    ;;;姜瓷抿着唇,一点一点地回忆着。

    ;;;赵素兰∶"哎哟,孙女,你坐下吧。除夕呢,别那么勤快。"

    ;;;姜瓷顺着赵素兰的意思坐下,艰难地让自己从这种不自在的状态里出来。她摆弄了会手机,给每个员工都发了个红包,暂时没人领,每个人都在和自己的家人过节。

    ;;;和家人过节。姜瓷出神地想着。

    ;;;突然,手机震动了一下。

    ;;;姜瓷划开一看,眼睛微微睁大。是祁砚来的消息。

    ;;;祁砚∶新年快乐。

    ;;;姜瓷的眼睛弯起来,这是她在这个夜晚,除了赵素兰以外,收到的第一句祝福。

    ;;;似乎是网络迟钝,聊天框的上方还显示着对方正在输入,姜瓷也没理会,手指敲字,很快发了句话回去。

    ;;;姜瓷∶新年快乐

    ;;;聊天框一下子就不动了。

    ;;;过了两秒,对方正在输入再次弹了出来,一闪一闪的。

    ;;;祁砚∶明天,我继续来帮忙他补充了一句解释∶春节没什么事。

    ;;;a省的美食盛典从初一持续到初三,初一清晨,姜瓷就得再次投入工作了。

    ;;;姜瓷有点意外∶你在a市

    ;;;她知道祁砚的家和潘兴昌在一个城市,都在b市。

    ;;;诺骂丶晶。一

    ;;;姜瓷想问你没回家转念一想,又停住了指头的动作。

    ;;;在潘家楼的时候,她其实有所察觉,潘兴昌提起祁砚家人时,祁砚脸上颇有不耐,这是他很少出现的表情。

    ;;;姜瓷也是因此才主动离场,独自前往停车场。

    ;;;回忆起潘兴昌那些语焉不详的话,姜瓷突然意识到什么。祁砚不是没有家的人,他这么做,只有一个理由。他不想回去。

    ;;;每个人,都有不想说的事。

    ;;;姜瓷没往下问,继续敲字∶好啊,但是聘请你的报酬,得多少

    ;;;祁砚∶这三天,枫前馆的三餐。

    ;;;姜瓷一想,这算什么报酬都去美食盛典了,不把肚子填饱就不算完。

    ;;;她笑了一下,回复∶成交。

    ;;;a市的另一角。

    ;;;祁砚看着手机上的回复,在安静的房间里,无声地弯了弯唇角。

    ;;;隔日清晨五点,天还黑着的时候,姜瓷便打着哈欠,和货车一起将准备好的食材运到会场。

    ;;;美食盛典每天十一点开始,在盛典的第一天,姜瓷打算做一道叫花鸡。

    ;;;这是一道具有浓香的菜,香气的穿透力很强,适于她在香气复杂、竞争激励的会场招揽食客。

    ;;;而且,叫花鸡是可以提前备好的,在现场只需要看顾好烤制的时间,别的不需要太过操心。

    ;;;肥嫩丰腴的三黄鸡,清洁干净后,抹上特调的料汁,再塞进冷藏室里慢慢腌制。然后,将三黄鸡的内部仔细掏空,塞进处理好的香菇、木耳、红枣、板栗等佐料。

    ;;;佐料决定着这道叫花鸡区别于其他馆子的风味,姜瓷仔细地调了味,还没烤制,整只鸡似乎就已经散发出浓郁的鲜甜香气。

    ;;;三黄鸡处理好以后,用大荷叶裹实,折上几折,包裹住内部的美味,外层再用麻绳严严实实地将捆好。

    ;;;最后,在荷叶外层涂上黄泥,抹匀。叫花鸡于是变成结结实实的一块,乍一看,就像是外头的土块。

    ;;;姜瓷就运着这么一车"土块"来到了会场。

    ;;;在过去,做叫花鸡,她得掏出一个土炕,仔仔细细地看着火烧泥块,还不好控制火候。而现在,稳定又干净的烤箱解决了这个问题。

    ;;;十个烤箱同时工作,一批就可以出炉二十几只叫花鸡。

    ;;;在枫前馆的员工们抵达会场,早早投入工作的同时。

    ;;;无数听闻了a省美食盛典名头,打算前来一观的游客们,也开始从各自的家中出发了。

    ;;;其中,还有不远万里过来的老饕。

    ;;;柳元茂对着镜子打好领带,再套上低调的长款毛呢西装,b市的冬天极冷,他不得已再裹上一件厚厚的大衣。

    ;;;未了,柳元茂又仔仔细细地梳了梳头,将灰白的发丝,弄出来一个算得上精致的发型。

    ;;;房间门口,小孙子探进来一个脑袋,一见他这模样,立刻道∶"爷爷,今天拾掇得人模狗样的啊"

    ;;;"嘘。不会用成语就别乱用。爷爷这怎么叫人模狗样呢"柳元茂给他纠正,"这叫风流倜傥。"

    ;;;小孙子跟着学∶"风流倜傥"

    ;;;柳元茂∶"哎"

    ;;;"还风流倜傥挺臭美的啊。"柳元茂的儿子看着老爸,"非得初一去吗美食盛典有那么好玩吗"

    ;;;"有啊,当然有。"柳元茂看着儿子狐疑的表情,赶紧道,"你不知道,这一次赵会长是来真的啊给一大批业内和美食家都发了邀请函,这三天要来不少人。你爹精通多国语言,这次是身负重任,得搞好接待工作。"

    ;;;儿子笑了声∶"还接待您不就是去蹭吃的吗。"

    ;;;"哎你这小兔崽子。"柳元茂作势要打。

    ;;;儿子往旁边一躲,将呆愣愣的小孙子也带出房间。

    ;;;柳元茂∶"不跟你说了,我赶紧的,老朋友们都在机场等我,别迟到了。

    ;;;儿子让开通道∶"您赶紧去吧。发型挺好的,别弄了,反正还得戴帽子。''''

    ;;;薯训泳。“

    ;;;儿子又道∶"去也好,发现了好吃的,就别总是心心念念潘家楼那道酱爆鸡丁。您馋也行,别跟家里自己做,最近家里吃鸡丁都吃吐了,您没那技术啊就别瞎折腾了。"

    ;;;柳元茂∶"你这家伙不说话能死啊就没半句中听的。"

    ;;;自从那天,在潘家楼尝到拿到酱爆鸡丁后,柳元茂梦里都是那个滋味。他后来才知道,自己夸了潘兴昌半天,却是夸错人了,那菜根本不是潘兴昌做的

    ;;;这么绝的手艺,会是谁的呢柳元茂好奇极了,但他似乎得罪了老潘,这一个多月来不管他用什么方法,死缠烂打地追问,潘兴昌总也不松口。

    ;;;想到这,柳元茂不禁又气了起来。

    ;;;柳元茂气哼哼的∶"走了"

    ;;;中午十一点,游客们陆陆续续地进场了,第一批叫花鸡的烤制,也差不多在这时候出炉。

    ;;;赵智辰起了个大早,这一天,他的脑子里没有卷子、没有大题,只是全心全意地期待着美食。他慢悠悠地起床、洗漱,吃完早餐后还发了会呆,感觉到一股久违的放松。

    ;;;老赵和赵太太见他这样,眉头舒展开,眼底浮出笑意。

    ;;;车子抵达场馆以后,赵智辰先下了车,赵氏夫妇则前往另一处分会场,去找老朋友冯平峰的真味馆。

    ;;;赵智辰在人流中找到了同桌林洪,还有其他几名同学他们提前约好了,这一天一起前往枫前馆的摊点。

    ;;;这些天,他们班很多人已经吃惯了枫前馆的菜,并且被深深地折服了。如果可以,其实大家都想来,不过一些同学有别的安排,只能挑后面两天的时间。

    ;;;班群里,不少人关注着赵智辰几人的前线动态。

    ;;;赵智辰,智哥,待会拍两张姜老板的新菜来看看,几天没吃,我快馋疯了

    ;;;林洪,洪哥,你也去了对吗,千万拦着智哥别发啊,要不我今天真对着家里的饭食不下咽了∶1

    ;;;赵智辰看着群里矛盾的话,无语了一下,关掉聊天界面。

    ;;;"姜老板会做什么东西啊她在账号上只说会做新菜,也不说是什么,搞得我抓心挠肝的。"进场后,一名同学好奇地左右张望。

    ;;;"反正姜老板做什么都好吃,她就是做块泥巴那也是神仙泥巴。"答话的这位已经成了枫前馆的忠实拥趸。

    ;;;"嘿嘿,群里那些家伙,太天真了。"林洪一边回复着群消息,一边道,"明后天来怕他们都排不上姜老板的队"

    ;;;赵智辰是其中最靠谱的,高挑清瘦的少年没有搭腔,只是抓着手机,找到枫前馆发布过的商家分布图,辨认了下位置∶"我们朝那走,枫前馆在那个方向。"

    ;;;一行人迅速挪动脚步。

    ;;;林洪边走边说∶"听我妈讲,姜老板特别特别漂亮,不知道是不是真的,我都还没见过

    ;;;"你居然还没见过你一定是没仔细看班群,都有人扒了寻味a市的链接在里面了。"一位同学举着手机,凑到林洪面前。

    ;;;林洪看了眼,干巴巴地张了张嘴,脸上浮起一点微妙的红∶"是、是挺好看的

    ;;;同学看他这模样,迅速把手机收了回来∶"德性"

    ;;;场馆不大,几人目标明确,又走得快,不一会就找到了a区18号摊。

    ;;;"哇,这就是枫前馆了,我吃这么多天,第一次见"一位女同学呆呆地张望着,而后她眼睛亮,"那就是姜老板吧"

    ;;;盛典才开始几分钟,场馆里人还不多,只有零星的游人在走动,是以枫前馆的摊点前还没有排起队,几名学生可以很轻易地看到摊点里的情形。

    ;;;枫前馆的摊位大概有三十平米大,其中至少三分之二的部分,都被围在了柜台里面,用于准备食物。

    ;;;柜台里,几个人在忙碌着,而站在最外边的女孩身材纤瘦,皮肤白皙,乌云般的黑发在脑后盘起来,从他们这个角度,可以看到她线条精致的侧脸,垂下的眼睫漆黑浓密,薄唇微微抿着,正在柜台上写写画画。

    ;;;"好、好漂亮"女生果果地说。

    ;;;旁边的男生脸红了,没有接话,只是在原地踯躅了一下。

    ;;;姜瓷注意到几米外停步的几个少年少女,朝他们招了招手∶"来试试吗''''

    ;;;几名学生你推我我推你地过来了。

    ;;;大概是平常的形象比较靠谱,赵智辰被几人推到了前面。

    ;;;赵智辰∶"姜老板,你们今天卖什么啊"

    ;;;"今天我们摊点的主菜是叫花鸡,40元一份。"姜瓷指了指旁边一个直径大概十厘米的纸碗,"一份这么大。"

    ;;;然后,她又示意五米外的一张小桌∶"那儿是免费试吃区,可以试吃完了再决定买不买。''''

    ;;;"我要一份。"赵智辰直接忽略了试吃区,这还需要试吃的吗

    ;;;"我也要""姜老板,我们要两份"几名学生迅速点了单。

    ;;;"好,稍等。"姜瓷一笑,桃花眼微微弯起。

    ;;;何明灿从烤箱里将第一只叫花鸡端了出来,经过了长时间的烤制,叫花鸡表面黄褐色的泥土已经变得干硬。

    ;;;姜瓷随手取过一把菜刀,用刀背敲击泥块。随着笃实的一声响,原本浑然一体的土块上,突然崩出了闪电般的裂缝。

    ;;;姜瓷又敲了敲,泥土碎开,露出里面包裹紧密的荷叶。

    ;;;顷刻间,一股浓香炸开了

    ;;;"卧槽,好香"站得最近的女孩忍不住发出小声的惊叹,意识到自己一不小心爆粗以后,迅速闭上了嘴。而那双藏在眼镜背后的眼睛,像是微微发着光亮,专注地盯着姜瓷面前的荷叶。

    ;;;香味就是从那传出来的。

    ;;;姜瓷用干净的刀刃配合着筷子挑开荷叶,露出里面已经熟透的烤鸡。

    ;;;经历了腌制和烘烤,三黄鸡的表面变成了非常诱人的浅棕黄色,灯光下,泛着一层浅浅的光泽,乍一看,简直像是灰绿色的荷叶里装了一块黄莹莹的玉石。

    ;;;姜瓷取过一把刀刃较薄的割肉刀,娴熟地滑下

    ;;;薄嫩的鸡皮被割开,露出里面已经烤制得白软柔滑的鸡肉,三黄鸡的内腔里,满满的佐料暴露出来∶暗红的枣子、棕黄的甘栗、红润的火腿、米白的菌菇切片各色佐料以鸡肉为炉,已经被炖煮出丰沛的汁水,汁水在嫩滑的鸡肉上流淌,表面还浮着星点金黄的鸡油

    ;;;“

    ;;;围观的学生们突然很重很重地咽下一口唾沫。

    ;;;曾经发出"姜老板做块泥巴那也是神仙泥巴"的感叹的学生,默默地在心底再次感叹还真是神仙泥巴啊

    ;;;姜瓷熟练地将鸡肉分解,她用的鸡不大,一只鸡分成四份,恰好可以装进四个小碗中,并确保每个小碗都分到一只鸡翅或是鸡腿。

    ;;;将鸡彻底切开以后,那些原本盛在内腔的汤汁便流淌出来,顺着荷叶流到了烤盘上。

    ;;;几名学生直勾勾地盯着烤盘。

    ;;;特么居然感觉好可惜。

    ;;;要不是顾及脸面,真想把那些汤也喝掉。

    ;;;姜瓷打断了他们的思绪,她将鸡内部的佐料平均分到了小碗中,递给他们。

    ;;;姜瓷∶"你们的叫花鸡。"

    ;;;"谢、谢谢"学生们回过神,结巴地道着谢。

    ;;;很快,每名学生都分到了一只纸碗,

    ;;;赵智辰低头望向面前的纸碗,纸碗里头垫着一块荷叶切片,荷叶的上面,放着从整鸡身上分下来的一部分。

    ;;;赵智辰戴上手套,小心地用食指和拇指捏起鸡骨他幸运分到了一只鸡腿。

    ;;;叫花鸡是刚出炉的,还烫着,热意让他的手指刺痛,他却完全舍不得放开。

    ;;;好好香。

    ;;;随着动作,鸡腿被提到了半空,汤水从鸡骨和腿肉的缝隙里下渗,淋淋滴落到荷叶上。

    ;;;咬下后,赵智辰被嘴里的美味,震撼得胳膊都停在了半空。

    ;;;被裹在泥里烤制许久的鸡肉,柔滑软烂到了极致,舌头轻轻一卷,鸡肉便从鸡骨上剥离下来甚至,似乎提起鸡骨的力度再大一点,那肥美鲜香的鸡腿肉便会自动脱落。

    ;;;甘栗、香菇、火腿等等佐料的滋味已经完全渗透进了鸡腿肉,每一口每一口咀嚼,独特又鲜美的风味在口腔里绽放,复杂的、迷人的,美味透过味蕾,经神经传达,直接又强烈地传递到他的大脑。

    ;;;赵智辰睁大了眼睛。

    ;;;世界仿佛在这一刻寂静了下来。四周,同学们叽叽喳喳的声音已经不见了,每个人都在吃专心致志地吃。任何多余的发言是对此刻美味的亵渎。

    ;;;片刻后。

    ;;;赵智辰茫然地看着空掉的碗底,里面只剩下几根小小的鸡骨。嗯嗯

    ;;;没有了。但他还没有满足。

    ;;;赵智辰抬头看了眼,枫前馆第一批出炉的叫花鸡才刚刚开始售卖,还有很多鼓鼓襄裹的土包没被敲开,想到那些土包里的美味,他顷刻间就做下了决定。

    ;;;赵智辰∶"姜老板,我还要四份叫花鸡。"

    ;;;参加美食盛典的一家三口,再加上家里的奶奶,刚好一人一份。

    ;;;然而,姜瓷敲了敲柜台隔壁的小黑板。

    ;;;赵智辰顺着看过去,只见小黑板上写了两行字。

    ;;;叫花鸡∶40元份

    ;;;份量有限,每人限购两份。

    ;;;赵智辰还没说话,旁边和他抱有同样想法的同学们,已经忍不住叫了起来。

    ;;;"卧槽,不是吧"

    ;;;"姜老板,你看我真诚的眼睛,我真的很喜欢很喜欢你的菜,通融一下嘛"女生试图靠撒娇取胜。

    ;;;"姐姐,我也不要四份那么多,就三份,三份可以吗"

    ;;;"姐姐,你真好看,你会答应我的对吧"

    ;;;身材颀长的少年挤在柜台前,目光诚挚,语气清亮,带着一丝微不可察的装嫩。

    ;;;赵智辰站在旁边,整个被麻了一下∶""要不要这样。

    ;;;姜瓷笑眯眯的∶"嘴真甜,不过今天按规矩办事,多的没有。你们刚刚已经吃掉一份了。"

    ;;;"姐姐,通融一下嘛那两份呢,两份好不好"这位锲而不舍地努力着。

    ;;;祁砚将新一批的土块填入烤箱,回过头时,就看到一群少年少女主要是少年,热情洋溢地围在柜台前,眼神还亮晶晶的。

    ;;;祁砚∶""

    ;;;赵智辰盯着旁边那已经撕开荷叶,散发出热气的叫花鸡,沉默地等待着主要是听听隔壁这位哥的努力能不能成功。

    ;;;突然,旁边有人用指节叩了叩桌子。

    ;;;少年们抬眸,看到一个男人居高临下地望着他们,面孔俊美,表情却挺严峻。

    ;;;赵智辰∶""

    ;;;祁砚∶"都吃完了"

    ;;;大家看看手里的纸盒,茫然地点点头∶"吃完了。"

    ;;;祁砚薄唇微抿,做了个请的手势∶"还想购买的话,请继续排队。"祁砚∶"你们挡着别人了。";;;;转瞬便到除夕了。

    ;;;进城打工的人们已经陆续离开了这座城市,a市往常噪杂的街巷少贝地安静下来。城市变得空荡,行道树上零星挂着红灯笼,在冬日的阳光下随风摇摆。

    ;;;这几乎是一年之中,安徐路最冷寂的几天。

    ;;;姜瓷清点好要运去美食节的东西后,哈了口白汽,又搓了搓手。

    ;;;她没有在除夕夜做生意的打算,早早地便让员工们都各回各家。王嘉年提前几天回了王家,林武是本地人,而梁卉和何明灿的家都在附近的小城市,当天可以来回。

    ;;;下午以后,枫前馆里头就只剩下她自己了。

    ;;;姜瓷打量着清洁干净的店铺。

    ;;;这是她来到这个世界后,过的第一个春节。

    ;;;节日是熟悉的,情境却和过去不一样。在这里,她没有曾经的家人和朋友,为了避免麻烦,和小姜瓷过去的关系也基本切断。

    ;;;平日里,除了店员、食客、供应商,她几乎没和其他人有交集。

    ;;;于是,当店员离开以后,姜瓷少见地感觉到了一种奇异的安静。

    ;;;像是,世界突然空了下来,只剩下她自己了。

    ;;;姜瓷沉默了两秒,戴上围巾,检查好一切无碍以后,便前往城郊的赵素兰家中。

    ;;;这一天,赵素兰不肯让孙女下厨,一定要亲自包饺子,姜瓷便顺着老人的意思,举起双手,表示自己在今天只当一个张嘴等吃的乖孙女。

    ;;;不过,在赵素兰缓慢地剁馅时,姜瓷还是忍不住犯职业病,把刀从她手上接过,再将外婆赶去一边。

    ;;;"外婆,我剁馅,你包饺子,我们合作,这样快一点。"姜瓷道,"饿了,赶着吃饭呢。''''

    ;;;小孙女说饿,赵素兰当然不继续执拗,走到一旁用已经剁好的馅料包起饺子。

    ;;;饺子是三鲜馅的,肥瘦相间的猪五花剁成肉泥,混入虾米,再和非韭菜一起剁碎,剁好的馅料粉嫩中掺杂着星点翠绿和橙红。

    ;;;洁白的饺皮摊在手中,圆圆的、凉凉的,勺起一道勺馅料往里一塞,再仔细地捏好一个一个褶子。

    ;;;赵素兰的动作很慢,却很认真。姜瓷一边剁馅,一边看着她的背影,心底突然流过一阵暖意。

    ;;;当初,她为了完成小姜瓷的遗愿,决定照顾好赵素兰。但这一刻,姜瓷突然觉得,如果赵素兰真的是她在这个世界的外婆,那也挺好的。

    ;;;"馅都剁好了。"姜瓷很快结束了工作,顺便调了调味,原本平平无奇的三鲜馅,突然就散发出诱人的荤香。

    ;;;"好香啊小瓷,你真厉害"赵素兰闻着香气,开心地笑出了花。

    ;;;姜瓷加入了包饺子的队伍,说是队伍,其实只有两个人,但她一个人就包出了一支队伍的速度。

    ;;;赵素兰呆愣愣地看着孙女的动作。

    ;;;细白的手指捏住饺皮,甩开,同一时间按下馅料,手指飞快动作,几秒之后,一个鼓囊饱满的大饺子便包好了,每一个褶子都漂漂亮亮的。

    ;;;饺子被轻轻甩在大瓷盘里,几乎没有停滞,下一个饺子紧接着又在少女的手中成型。

    ;;;这就是职业的速度。

    ;;;姜瓷没留意赵素兰欲言又止的目光,她确实饿了,心里想着吃,没过多久,一整盆馅料都包完。

    ;;;赵素兰看了看手中被自己捏得歪掉的饺子,愣了愣神。

    ;;;"也太快了,开馆子练出来的吧"赵素兰的目光又欣慰又感慨的。

    ;;;姜瓷一笑∶"嗯。算是吧。"

    ;;;姜瓷将饺子放进锅中,开始隔水蒸制,十几分钟后,一盘白白胖胖的饺子就出锅了。

    ;;;三鲜馅料,讲究的是一个鲜。

    ;;;新鲜的猪五花肥瘦适宜,口感鲜甜中带着醇厚,咬下以后,猪肉里饱满的肉汁被挤压出来,带出极为浓郁的猪肉香气。而切碎的虾米,经过晒制风干后,咸鲜无比,负责海味的清鲜。

    ;;;继续咀嚼,翠绿的非菜丁柔嫩爽口,独特的香气在饺子皮牢牢封锁住,流动着,侵入饱满多汁的肉馅之中。

    ;;;"好吃、好吃"赵素兰吃得连连点头,"今天的馅太好吃了,从没有过的事啊,你这味道怎么调的哟"

    ;;;饺子暖呼呼的,姜瓷也吃得眼睛都眯了起来,捧场道∶"是外婆您今天配的馅真不错。"

    ;;;赵素兰开心地笑了∶"哈哈,不错就好,不错就好。多吃点。"

    ;;;吃完饺子,赵素兰打开电视,播着晚会看了起来。这几个月里,这是姜瓷头一个歇下来没干活的夜晚,她洗了碗,清理了厨房,回过神还有点不自在,又突然想起放在馆子里的东西,美食盛典的东西应该全部都准备好了

    ;;;姜瓷抿着唇,一点一点地回忆着。

    ;;;赵素兰∶"哎哟,孙女,你坐下吧。除夕呢,别那么勤快。"

    ;;;姜瓷顺着赵素兰的意思坐下,艰难地让自己从这种不自在的状态里出来。她摆弄了会手机,给每个员工都发了个红包,暂时没人领,每个人都在和自己的家人过节。

    ;;;和家人过节。姜瓷出神地想着。

    ;;;突然,手机震动了一下。

    ;;;姜瓷划开一看,眼睛微微睁大。是祁砚来的消息。

    ;;;祁砚∶新年快乐。

    ;;;姜瓷的眼睛弯起来,这是她在这个夜晚,除了赵素兰以外,收到的第一句祝福。

    ;;;似乎是网络迟钝,聊天框的上方还显示着对方正在输入,姜瓷也没理会,手指敲字,很快发了句话回去。

    ;;;姜瓷∶新年快乐

    ;;;聊天框一下子就不动了。

    ;;;过了两秒,对方正在输入再次弹了出来,一闪一闪的。

    ;;;祁砚∶明天,我继续来帮忙他补充了一句解释∶春节没什么事。

    ;;;a省的美食盛典从初一持续到初三,初一清晨,姜瓷就得再次投入工作了。

    ;;;姜瓷有点意外∶你在a市

    ;;;她知道祁砚的家和潘兴昌在一个城市,都在b市。

    ;;;诺骂丶晶。一

    ;;;姜瓷想问你没回家转念一想,又停住了指头的动作。

    ;;;在潘家楼的时候,她其实有所察觉,潘兴昌提起祁砚家人时,祁砚脸上颇有不耐,这是他很少出现的表情。

    ;;;姜瓷也是因此才主动离场,独自前往停车场。

    ;;;回忆起潘兴昌那些语焉不详的话,姜瓷突然意识到什么。祁砚不是没有家的人,他这么做,只有一个理由。他不想回去。

    ;;;每个人,都有不想说的事。

    ;;;姜瓷没往下问,继续敲字∶好啊,但是聘请你的报酬,得多少

    ;;;祁砚∶这三天,枫前馆的三餐。

    ;;;姜瓷一想,这算什么报酬都去美食盛典了,不把肚子填饱就不算完。

    ;;;她笑了一下,回复∶成交。

    ;;;a市的另一角。

    ;;;祁砚看着手机上的回复,在安静的房间里,无声地弯了弯唇角。

    ;;;隔日清晨五点,天还黑着的时候,姜瓷便打着哈欠,和货车一起将准备好的食材运到会场。

    ;;;美食盛典每天十一点开始,在盛典的第一天,姜瓷打算做一道叫花鸡。

    ;;;这是一道具有浓香的菜,香气的穿透力很强,适于她在香气复杂、竞争激励的会场招揽食客。

    ;;;而且,叫花鸡是可以提前备好的,在现场只需要看顾好烤制的时间,别的不需要太过操心。

    ;;;肥嫩丰腴的三黄鸡,清洁干净后,抹上特调的料汁,再塞进冷藏室里慢慢腌制。然后,将三黄鸡的内部仔细掏空,塞进处理好的香菇、木耳、红枣、板栗等佐料。

    ;;;佐料决定着这道叫花鸡区别于其他馆子的风味,姜瓷仔细地调了味,还没烤制,整只鸡似乎就已经散发出浓郁的鲜甜香气。

    ;;;三黄鸡处理好以后,用大荷叶裹实,折上几折,包裹住内部的美味,外层再用麻绳严严实实地将捆好。

    ;;;最后,在荷叶外层涂上黄泥,抹匀。叫花鸡于是变成结结实实的一块,乍一看,就像是外头的土块。

    ;;;姜瓷就运着这么一车"土块"来到了会场。

    ;;;在过去,做叫花鸡,她得掏出一个土炕,仔仔细细地看着火烧泥块,还不好控制火候。而现在,稳定又干净的烤箱解决了这个问题。

    ;;;十个烤箱同时工作,一批就可以出炉二十几只叫花鸡。

    ;;;在枫前馆的员工们抵达会场,早早投入工作的同时。

    ;;;无数听闻了a省美食盛典名头,打算前来一观的游客们,也开始从各自的家中出发了。

    ;;;其中,还有不远万里过来的老饕。

    ;;;柳元茂对着镜子打好领带,再套上低调的长款毛呢西装,b市的冬天极冷,他不得已再裹上一件厚厚的大衣。

    ;;;未了,柳元茂又仔仔细细地梳了梳头,将灰白的发丝,弄出来一个算得上精致的发型。

    ;;;房间门口,小孙子探进来一个脑袋,一见他这模样,立刻道∶"爷爷,今天拾掇得人模狗样的啊"

    ;;;"嘘。不会用成语就别乱用。爷爷这怎么叫人模狗样呢"柳元茂给他纠正,"这叫风流倜傥。"

    ;;;小孙子跟着学∶"风流倜傥"

    ;;;柳元茂∶"哎"

    ;;;"还风流倜傥挺臭美的啊。"柳元茂的儿子看着老爸,"非得初一去吗美食盛典有那么好玩吗"

    ;;;"有啊,当然有。"柳元茂看着儿子狐疑的表情,赶紧道,"你不知道,这一次赵会长是来真的啊给一大批业内和美食家都发了邀请函,这三天要来不少人。你爹精通多国语言,这次是身负重任,得搞好接待工作。"

    ;;;儿子笑了声∶"还接待您不就是去蹭吃的吗。"

    ;;;"哎你这小兔崽子。"柳元茂作势要打。

    ;;;儿子往旁边一躲,将呆愣愣的小孙子也带出房间。

    ;;;柳元茂∶"不跟你说了,我赶紧的,老朋友们都在机场等我,别迟到了。

    ;;;儿子让开通道∶"您赶紧去吧。发型挺好的,别弄了,反正还得戴帽子。''''

    ;;;薯训泳。“

    ;;;儿子又道∶"去也好,发现了好吃的,就别总是心心念念潘家楼那道酱爆鸡丁。您馋也行,别跟家里自己做,最近家里吃鸡丁都吃吐了,您没那技术啊就别瞎折腾了。"

    ;;;柳元茂∶"你这家伙不说话能死啊就没半句中听的。"

    ;;;自从那天,在潘家楼尝到拿到酱爆鸡丁后,柳元茂梦里都是那个滋味。他后来才知道,自己夸了潘兴昌半天,却是夸错人了,那菜根本不是潘兴昌做的

    ;;;这么绝的手艺,会是谁的呢柳元茂好奇极了,但他似乎得罪了老潘,这一个多月来不管他用什么方法,死缠烂打地追问,潘兴昌总也不松口。

    ;;;想到这,柳元茂不禁又气了起来。

    ;;;柳元茂气哼哼的∶"走了"

    ;;;中午十一点,游客们陆陆续续地进场了,第一批叫花鸡的烤制,也差不多在这时候出炉。

    ;;;赵智辰起了个大早,这一天,他的脑子里没有卷子、没有大题,只是全心全意地期待着美食。他慢悠悠地起床、洗漱,吃完早餐后还发了会呆,感觉到一股久违的放松。

    ;;;老赵和赵太太见他这样,眉头舒展开,眼底浮出笑意。

    ;;;车子抵达场馆以后,赵智辰先下了车,赵氏夫妇则前往另一处分会场,去找老朋友冯平峰的真味馆。

    ;;;赵智辰在人流中找到了同桌林洪,还有其他几名同学他们提前约好了,这一天一起前往枫前馆的摊点。

    ;;;这些天,他们班很多人已经吃惯了枫前馆的菜,并且被深深地折服了。如果可以,其实大家都想来,不过一些同学有别的安排,只能挑后面两天的时间。

    ;;;班群里,不少人关注着赵智辰几人的前线动态。

    ;;;赵智辰,智哥,待会拍两张姜老板的新菜来看看,几天没吃,我快馋疯了

    ;;;林洪,洪哥,你也去了对吗,千万拦着智哥别发啊,要不我今天真对着家里的饭食不下咽了∶1

    ;;;赵智辰看着群里矛盾的话,无语了一下,关掉聊天界面。

    ;;;"姜老板会做什么东西啊她在账号上只说会做新菜,也不说是什么,搞得我抓心挠肝的。"进场后,一名同学好奇地左右张望。

    ;;;"反正姜老板做什么都好吃,她就是做块泥巴那也是神仙泥巴。"答话的这位已经成了枫前馆的忠实拥趸。

    ;;;"嘿嘿,群里那些家伙,太天真了。"林洪一边回复着群消息,一边道,"明后天来怕他们都排不上姜老板的队"

    ;;;赵智辰是其中最靠谱的,高挑清瘦的少年没有搭腔,只是抓着手机,找到枫前馆发布过的商家分布图,辨认了下位置∶"我们朝那走,枫前馆在那个方向。"

    ;;;一行人迅速挪动脚步。

    ;;;林洪边走边说∶"听我妈讲,姜老板特别特别漂亮,不知道是不是真的,我都还没见过

    ;;;"你居然还没见过你一定是没仔细看班群,都有人扒了寻味a市的链接在里面了。"一位同学举着手机,凑到林洪面前。

    ;;;林洪看了眼,干巴巴地张了张嘴,脸上浮起一点微妙的红∶"是、是挺好看的

    ;;;同学看他这模样,迅速把手机收了回来∶"德性"

    ;;;场馆不大,几人目标明确,又走得快,不一会就找到了a区18号摊。

    ;;;"哇,这就是枫前馆了,我吃这么多天,第一次见"一位女同学呆呆地张望着,而后她眼睛亮,"那就是姜老板吧"

    ;;;盛典才开始几分钟,场馆里人还不多,只有零星的游人在走动,是以枫前馆的摊点前还没有排起队,几名学生可以很轻易地看到摊点里的情形。

    ;;;枫前馆的摊位大概有三十平米大,其中至少三分之二的部分,都被围在了柜台里面,用于准备食物。

    ;;;柜台里,几个人在忙碌着,而站在最外边的女孩身材纤瘦,皮肤白皙,乌云般的黑发在脑后盘起来,从他们这个角度,可以看到她线条精致的侧脸,垂下的眼睫漆黑浓密,薄唇微微抿着,正在柜台上写写画画。

    ;;;"好、好漂亮"女生果果地说。

    ;;;旁边的男生脸红了,没有接话,只是在原地踯躅了一下。

    ;;;姜瓷注意到几米外停步的几个少年少女,朝他们招了招手∶"来试试吗''''

    ;;;几名学生你推我我推你地过来了。

    ;;;大概是平常的形象比较靠谱,赵智辰被几人推到了前面。

    ;;;赵智辰∶"姜老板,你们今天卖什么啊"

    ;;;"今天我们摊点的主菜是叫花鸡,40元一份。"姜瓷指了指旁边一个直径大概十厘米的纸碗,"一份这么大。"

    ;;;然后,她又示意五米外的一张小桌∶"那儿是免费试吃区,可以试吃完了再决定买不买。''''

    ;;;"我要一份。"赵智辰直接忽略了试吃区,这还需要试吃的吗

    ;;;"我也要""姜老板,我们要两份"几名学生迅速点了单。

    ;;;"好,稍等。"姜瓷一笑,桃花眼微微弯起。

    ;;;何明灿从烤箱里将第一只叫花鸡端了出来,经过了长时间的烤制,叫花鸡表面黄褐色的泥土已经变得干硬。

    ;;;姜瓷随手取过一把菜刀,用刀背敲击泥块。随着笃实的一声响,原本浑然一体的土块上,突然崩出了闪电般的裂缝。

    ;;;姜瓷又敲了敲,泥土碎开,露出里面包裹紧密的荷叶。

    ;;;顷刻间,一股浓香炸开了

    ;;;"卧槽,好香"站得最近的女孩忍不住发出小声的惊叹,意识到自己一不小心爆粗以后,迅速闭上了嘴。而那双藏在眼镜背后的眼睛,像是微微发着光亮,专注地盯着姜瓷面前的荷叶。

    ;;;香味就是从那传出来的。

    ;;;姜瓷用干净的刀刃配合着筷子挑开荷叶,露出里面已经熟透的烤鸡。

    ;;;经历了腌制和烘烤,三黄鸡的表面变成了非常诱人的浅棕黄色,灯光下,泛着一层浅浅的光泽,乍一看,简直像是灰绿色的荷叶里装了一块黄莹莹的玉石。

    ;;;姜瓷取过一把刀刃较薄的割肉刀,娴熟地滑下

    ;;;薄嫩的鸡皮被割开,露出里面已经烤制得白软柔滑的鸡肉,三黄鸡的内腔里,满满的佐料暴露出来∶暗红的枣子、棕黄的甘栗、红润的火腿、米白的菌菇切片各色佐料以鸡肉为炉,已经被炖煮出丰沛的汁水,汁水在嫩滑的鸡肉上流淌,表面还浮着星点金黄的鸡油

    ;;;“

    ;;;围观的学生们突然很重很重地咽下一口唾沫。

    ;;;曾经发出"姜老板做块泥巴那也是神仙泥巴"的感叹的学生,默默地在心底再次感叹还真是神仙泥巴啊

    ;;;姜瓷熟练地将鸡肉分解,她用的鸡不大,一只鸡分成四份,恰好可以装进四个小碗中,并确保每个小碗都分到一只鸡翅或是鸡腿。

    ;;;将鸡彻底切开以后,那些原本盛在内腔的汤汁便流淌出来,顺着荷叶流到了烤盘上。

    ;;;几名学生直勾勾地盯着烤盘。

    ;;;特么居然感觉好可惜。

    ;;;要不是顾及脸面,真想把那些汤也喝掉。

    ;;;姜瓷打断了他们的思绪,她将鸡内部的佐料平均分到了小碗中,递给他们。

    ;;;姜瓷∶"你们的叫花鸡。"

    ;;;"谢、谢谢"学生们回过神,结巴地道着谢。

    ;;;很快,每名学生都分到了一只纸碗,

    ;;;赵智辰低头望向面前的纸碗,纸碗里头垫着一块荷叶切片,荷叶的上面,放着从整鸡身上分下来的一部分。

    ;;;赵智辰戴上手套,小心地用食指和拇指捏起鸡骨他幸运分到了一只鸡腿。

    ;;;叫花鸡是刚出炉的,还烫着,热意让他的手指刺痛,他却完全舍不得放开。

    ;;;好好香。

    ;;;随着动作,鸡腿被提到了半空,汤水从鸡骨和腿肉的缝隙里下渗,淋淋滴落到荷叶上。

    ;;;咬下后,赵智辰被嘴里的美味,震撼得胳膊都停在了半空。

    ;;;被裹在泥里烤制许久的鸡肉,柔滑软烂到了极致,舌头轻轻一卷,鸡肉便从鸡骨上剥离下来甚至,似乎提起鸡骨的力度再大一点,那肥美鲜香的鸡腿肉便会自动脱落。

    ;;;甘栗、香菇、火腿等等佐料的滋味已经完全渗透进了鸡腿肉,每一口每一口咀嚼,独特又鲜美的风味在口腔里绽放,复杂的、迷人的,美味透过味蕾,经神经传达,直接又强烈地传递到他的大脑。

    ;;;赵智辰睁大了眼睛。

    ;;;世界仿佛在这一刻寂静了下来。四周,同学们叽叽喳喳的声音已经不见了,每个人都在吃专心致志地吃。任何多余的发言是对此刻美味的亵渎。

    ;;;片刻后。

    ;;;赵智辰茫然地看着空掉的碗底,里面只剩下几根小小的鸡骨。嗯嗯

    ;;;没有了。但他还没有满足。

    ;;;赵智辰抬头看了眼,枫前馆第一批出炉的叫花鸡才刚刚开始售卖,还有很多鼓鼓襄裹的土包没被敲开,想到那些土包里的美味,他顷刻间就做下了决定。

    ;;;赵智辰∶"姜老板,我还要四份叫花鸡。"

    ;;;参加美食盛典的一家三口,再加上家里的奶奶,刚好一人一份。

    ;;;然而,姜瓷敲了敲柜台隔壁的小黑板。

    ;;;赵智辰顺着看过去,只见小黑板上写了两行字。

    ;;;叫花鸡∶40元份

    ;;;份量有限,每人限购两份。

    ;;;赵智辰还没说话,旁边和他抱有同样想法的同学们,已经忍不住叫了起来。

    ;;;"卧槽,不是吧"

    ;;;"姜老板,你看我真诚的眼睛,我真的很喜欢很喜欢你的菜,通融一下嘛"女生试图靠撒娇取胜。

    ;;;"姐姐,我也不要四份那么多,就三份,三份可以吗"

    ;;;"姐姐,你真好看,你会答应我的对吧"

    ;;;身材颀长的少年挤在柜台前,目光诚挚,语气清亮,带着一丝微不可察的装嫩。

    ;;;赵智辰站在旁边,整个被麻了一下∶""要不要这样。

    ;;;姜瓷笑眯眯的∶"嘴真甜,不过今天按规矩办事,多的没有。你们刚刚已经吃掉一份了。"

    ;;;"姐姐,通融一下嘛那两份呢,两份好不好"这位锲而不舍地努力着。

    ;;;祁砚将新一批的土块填入烤箱,回过头时,就看到一群少年少女主要是少年,热情洋溢地围在柜台前,眼神还亮晶晶的。

    ;;;祁砚∶""

    ;;;赵智辰盯着旁边那已经撕开荷叶,散发出热气的叫花鸡,沉默地等待着主要是听听隔壁这位哥的努力能不能成功。

    ;;;突然,旁边有人用指节叩了叩桌子。

    ;;;少年们抬眸,看到一个男人居高临下地望着他们,面孔俊美,表情却挺严峻。

    ;;;赵智辰∶""

    ;;;祁砚∶"都吃完了"

    ;;;大家看看手里的纸盒,茫然地点点头∶"吃完了。"


    ;;;祁砚薄唇微抿,做了个请的手势∶"还想购买的话,请继续排队。"祁砚∶"你们挡着别人了。";;;;转瞬便到除夕了。

    ;;;进城打工的人们已经陆续离开了这座城市,a市往常噪杂的街巷少贝地安静下来。城市变得空荡,行道树上零星挂着红灯笼,在冬日的阳光下随风摇摆。

    ;;;这几乎是一年之中,安徐路最冷寂的几天。

    ;;;姜瓷清点好要运去美食节的东西后,哈了口白汽,又搓了搓手。

    ;;;她没有在除夕夜做生意的打算,早早地便让员工们都各回各家。王嘉年提前几天回了王家,林武是本地人,而梁卉和何明灿的家都在附近的小城市,当天可以来回。

    ;;;下午以后,枫前馆里头就只剩下她自己了。

    ;;;姜瓷打量着清洁干净的店铺。

    ;;;这是她来到这个世界后,过的第一个春节。

    ;;;节日是熟悉的,情境却和过去不一样。在这里,她没有曾经的家人和朋友,为了避免麻烦,和小姜瓷过去的关系也基本切断。

    ;;;平日里,除了店员、食客、供应商,她几乎没和其他人有交集。

    ;;;于是,当店员离开以后,姜瓷少见地感觉到了一种奇异的安静。

    ;;;像是,世界突然空了下来,只剩下她自己了。

    ;;;姜瓷沉默了两秒,戴上围巾,检查好一切无碍以后,便前往城郊的赵素兰家中。

    ;;;这一天,赵素兰不肯让孙女下厨,一定要亲自包饺子,姜瓷便顺着老人的意思,举起双手,表示自己在今天只当一个张嘴等吃的乖孙女。

    ;;;不过,在赵素兰缓慢地剁馅时,姜瓷还是忍不住犯职业病,把刀从她手上接过,再将外婆赶去一边。

    ;;;"外婆,我剁馅,你包饺子,我们合作,这样快一点。"姜瓷道,"饿了,赶着吃饭呢。''''

    ;;;小孙女说饿,赵素兰当然不继续执拗,走到一旁用已经剁好的馅料包起饺子。

    ;;;饺子是三鲜馅的,肥瘦相间的猪五花剁成肉泥,混入虾米,再和非韭菜一起剁碎,剁好的馅料粉嫩中掺杂着星点翠绿和橙红。

    ;;;洁白的饺皮摊在手中,圆圆的、凉凉的,勺起一道勺馅料往里一塞,再仔细地捏好一个一个褶子。

    ;;;赵素兰的动作很慢,却很认真。姜瓷一边剁馅,一边看着她的背影,心底突然流过一阵暖意。

    ;;;当初,她为了完成小姜瓷的遗愿,决定照顾好赵素兰。但这一刻,姜瓷突然觉得,如果赵素兰真的是她在这个世界的外婆,那也挺好的。

    ;;;"馅都剁好了。"姜瓷很快结束了工作,顺便调了调味,原本平平无奇的三鲜馅,突然就散发出诱人的荤香。

    ;;;"好香啊小瓷,你真厉害"赵素兰闻着香气,开心地笑出了花。

    ;;;姜瓷加入了包饺子的队伍,说是队伍,其实只有两个人,但她一个人就包出了一支队伍的速度。

    ;;;赵素兰呆愣愣地看着孙女的动作。

    ;;;细白的手指捏住饺皮,甩开,同一时间按下馅料,手指飞快动作,几秒之后,一个鼓囊饱满的大饺子便包好了,每一个褶子都漂漂亮亮的。

    ;;;饺子被轻轻甩在大瓷盘里,几乎没有停滞,下一个饺子紧接着又在少女的手中成型。

    ;;;这就是职业的速度。

    ;;;姜瓷没留意赵素兰欲言又止的目光,她确实饿了,心里想着吃,没过多久,一整盆馅料都包完。

    ;;;赵素兰看了看手中被自己捏得歪掉的饺子,愣了愣神。

    ;;;"也太快了,开馆子练出来的吧"赵素兰的目光又欣慰又感慨的。

    ;;;姜瓷一笑∶"嗯。算是吧。"

    ;;;姜瓷将饺子放进锅中,开始隔水蒸制,十几分钟后,一盘白白胖胖的饺子就出锅了。

    ;;;三鲜馅料,讲究的是一个鲜。

    ;;;新鲜的猪五花肥瘦适宜,口感鲜甜中带着醇厚,咬下以后,猪肉里饱满的肉汁被挤压出来,带出极为浓郁的猪肉香气。而切碎的虾米,经过晒制风干后,咸鲜无比,负责海味的清鲜。

    ;;;继续咀嚼,翠绿的非菜丁柔嫩爽口,独特的香气在饺子皮牢牢封锁住,流动着,侵入饱满多汁的肉馅之中。

    ;;;"好吃、好吃"赵素兰吃得连连点头,"今天的馅太好吃了,从没有过的事啊,你这味道怎么调的哟"

    ;;;饺子暖呼呼的,姜瓷也吃得眼睛都眯了起来,捧场道∶"是外婆您今天配的馅真不错。"

    ;;;赵素兰开心地笑了∶"哈哈,不错就好,不错就好。多吃点。"

    ;;;吃完饺子,赵素兰打开电视,播着晚会看了起来。这几个月里,这是姜瓷头一个歇下来没干活的夜晚,她洗了碗,清理了厨房,回过神还有点不自在,又突然想起放在馆子里的东西,美食盛典的东西应该全部都准备好了

    ;;;姜瓷抿着唇,一点一点地回忆着。

    ;;;赵素兰∶"哎哟,孙女,你坐下吧。除夕呢,别那么勤快。"

    ;;;姜瓷顺着赵素兰的意思坐下,艰难地让自己从这种不自在的状态里出来。她摆弄了会手机,给每个员工都发了个红包,暂时没人领,每个人都在和自己的家人过节。

    ;;;和家人过节。姜瓷出神地想着。

    ;;;突然,手机震动了一下。

    ;;;姜瓷划开一看,眼睛微微睁大。是祁砚来的消息。

    ;;;祁砚∶新年快乐。

    ;;;姜瓷的眼睛弯起来,这是她在这个夜晚,除了赵素兰以外,收到的第一句祝福。

    ;;;似乎是网络迟钝,聊天框的上方还显示着对方正在输入,姜瓷也没理会,手指敲字,很快发了句话回去。

    ;;;姜瓷∶新年快乐

    ;;;聊天框一下子就不动了。

    ;;;过了两秒,对方正在输入再次弹了出来,一闪一闪的。

    ;;;祁砚∶明天,我继续来帮忙他补充了一句解释∶春节没什么事。

    ;;;a省的美食盛典从初一持续到初三,初一清晨,姜瓷就得再次投入工作了。

    ;;;姜瓷有点意外∶你在a市

    ;;;她知道祁砚的家和潘兴昌在一个城市,都在b市。

    ;;;诺骂丶晶。一

    ;;;姜瓷想问你没回家转念一想,又停住了指头的动作。

    ;;;在潘家楼的时候,她其实有所察觉,潘兴昌提起祁砚家人时,祁砚脸上颇有不耐,这是他很少出现的表情。

    ;;;姜瓷也是因此才主动离场,独自前往停车场。

    ;;;回忆起潘兴昌那些语焉不详的话,姜瓷突然意识到什么。祁砚不是没有家的人,他这么做,只有一个理由。他不想回去。

    ;;;每个人,都有不想说的事。

    ;;;姜瓷没往下问,继续敲字∶好啊,但是聘请你的报酬,得多少

    ;;;祁砚∶这三天,枫前馆的三餐。

    ;;;姜瓷一想,这算什么报酬都去美食盛典了,不把肚子填饱就不算完。

    ;;;她笑了一下,回复∶成交。

    ;;;a市的另一角。

    ;;;祁砚看着手机上的回复,在安静的房间里,无声地弯了弯唇角。

    ;;;隔日清晨五点,天还黑着的时候,姜瓷便打着哈欠,和货车一起将准备好的食材运到会场。

    ;;;美食盛典每天十一点开始,在盛典的第一天,姜瓷打算做一道叫花鸡。

    ;;;这是一道具有浓香的菜,香气的穿透力很强,适于她在香气复杂、竞争激励的会场招揽食客。

    ;;;而且,叫花鸡是可以提前备好的,在现场只需要看顾好烤制的时间,别的不需要太过操心。

    ;;;肥嫩丰腴的三黄鸡,清洁干净后,抹上特调的料汁,再塞进冷藏室里慢慢腌制。然后,将三黄鸡的内部仔细掏空,塞进处理好的香菇、木耳、红枣、板栗等佐料。

    ;;;佐料决定着这道叫花鸡区别于其他馆子的风味,姜瓷仔细地调了味,还没烤制,整只鸡似乎就已经散发出浓郁的鲜甜香气。

    ;;;三黄鸡处理好以后,用大荷叶裹实,折上几折,包裹住内部的美味,外层再用麻绳严严实实地将捆好。

    ;;;最后,在荷叶外层涂上黄泥,抹匀。叫花鸡于是变成结结实实的一块,乍一看,就像是外头的土块。

    ;;;姜瓷就运着这么一车"土块"来到了会场。

    ;;;在过去,做叫花鸡,她得掏出一个土炕,仔仔细细地看着火烧泥块,还不好控制火候。而现在,稳定又干净的烤箱解决了这个问题。

    ;;;十个烤箱同时工作,一批就可以出炉二十几只叫花鸡。

    ;;;在枫前馆的员工们抵达会场,早早投入工作的同时。

    ;;;无数听闻了a省美食盛典名头,打算前来一观的游客们,也开始从各自的家中出发了。

    ;;;其中,还有不远万里过来的老饕。

    ;;;柳元茂对着镜子打好领带,再套上低调的长款毛呢西装,b市的冬天极冷,他不得已再裹上一件厚厚的大衣。

    ;;;未了,柳元茂又仔仔细细地梳了梳头,将灰白的发丝,弄出来一个算得上精致的发型。

    ;;;房间门口,小孙子探进来一个脑袋,一见他这模样,立刻道∶"爷爷,今天拾掇得人模狗样的啊"

    ;;;"嘘。不会用成语就别乱用。爷爷这怎么叫人模狗样呢"柳元茂给他纠正,"这叫风流倜傥。"

    ;;;小孙子跟着学∶"风流倜傥"

    ;;;柳元茂∶"哎"

    ;;;"还风流倜傥挺臭美的啊。"柳元茂的儿子看着老爸,"非得初一去吗美食盛典有那么好玩吗"

    ;;;"有啊,当然有。"柳元茂看着儿子狐疑的表情,赶紧道,"你不知道,这一次赵会长是来真的啊给一大批业内和美食家都发了邀请函,这三天要来不少人。你爹精通多国语言,这次是身负重任,得搞好接待工作。"

    ;;;儿子笑了声∶"还接待您不就是去蹭吃的吗。"

    ;;;"哎你这小兔崽子。"柳元茂作势要打。

    ;;;儿子往旁边一躲,将呆愣愣的小孙子也带出房间。

    ;;;柳元茂∶"不跟你说了,我赶紧的,老朋友们都在机场等我,别迟到了。

    ;;;儿子让开通道∶"您赶紧去吧。发型挺好的,别弄了,反正还得戴帽子。''''

    ;;;薯训泳。“

    ;;;儿子又道∶"去也好,发现了好吃的,就别总是心心念念潘家楼那道酱爆鸡丁。您馋也行,别跟家里自己做,最近家里吃鸡丁都吃吐了,您没那技术啊就别瞎折腾了。"

    ;;;柳元茂∶"你这家伙不说话能死啊就没半句中听的。"

    ;;;自从那天,在潘家楼尝到拿到酱爆鸡丁后,柳元茂梦里都是那个滋味。他后来才知道,自己夸了潘兴昌半天,却是夸错人了,那菜根本不是潘兴昌做的

    ;;;这么绝的手艺,会是谁的呢柳元茂好奇极了,但他似乎得罪了老潘,这一个多月来不管他用什么方法,死缠烂打地追问,潘兴昌总也不松口。

    ;;;想到这,柳元茂不禁又气了起来。

    ;;;柳元茂气哼哼的∶"走了"

    ;;;中午十一点,游客们陆陆续续地进场了,第一批叫花鸡的烤制,也差不多在这时候出炉。

    ;;;赵智辰起了个大早,这一天,他的脑子里没有卷子、没有大题,只是全心全意地期待着美食。他慢悠悠地起床、洗漱,吃完早餐后还发了会呆,感觉到一股久违的放松。

    ;;;老赵和赵太太见他这样,眉头舒展开,眼底浮出笑意。

    ;;;车子抵达场馆以后,赵智辰先下了车,赵氏夫妇则前往另一处分会场,去找老朋友冯平峰的真味馆。

    ;;;赵智辰在人流中找到了同桌林洪,还有其他几名同学他们提前约好了,这一天一起前往枫前馆的摊点。

    ;;;这些天,他们班很多人已经吃惯了枫前馆的菜,并且被深深地折服了。如果可以,其实大家都想来,不过一些同学有别的安排,只能挑后面两天的时间。

    ;;;班群里,不少人关注着赵智辰几人的前线动态。

    ;;;赵智辰,智哥,待会拍两张姜老板的新菜来看看,几天没吃,我快馋疯了

    ;;;林洪,洪哥,你也去了对吗,千万拦着智哥别发啊,要不我今天真对着家里的饭食不下咽了∶1

    ;;;赵智辰看着群里矛盾的话,无语了一下,关掉聊天界面。

    ;;;"姜老板会做什么东西啊她在账号上只说会做新菜,也不说是什么,搞得我抓心挠肝的。"进场后,一名同学好奇地左右张望。

    ;;;"反正姜老板做什么都好吃,她就是做块泥巴那也是神仙泥巴。"答话的这位已经成了枫前馆的忠实拥趸。

    ;;;"嘿嘿,群里那些家伙,太天真了。"林洪一边回复着群消息,一边道,"明后天来怕他们都排不上姜老板的队"

    ;;;赵智辰是其中最靠谱的,高挑清瘦的少年没有搭腔,只是抓着手机,找到枫前馆发布过的商家分布图,辨认了下位置∶"我们朝那走,枫前馆在那个方向。"

    ;;;一行人迅速挪动脚步。

    ;;;林洪边走边说∶"听我妈讲,姜老板特别特别漂亮,不知道是不是真的,我都还没见过

    ;;;"你居然还没见过你一定是没仔细看班群,都有人扒了寻味a市的链接在里面了。"一位同学举着手机,凑到林洪面前。

    ;;;林洪看了眼,干巴巴地张了张嘴,脸上浮起一点微妙的红∶"是、是挺好看的

    ;;;同学看他这模样,迅速把手机收了回来∶"德性"

    ;;;场馆不大,几人目标明确,又走得快,不一会就找到了a区18号摊。

    ;;;"哇,这就是枫前馆了,我吃这么多天,第一次见"一位女同学呆呆地张望着,而后她眼睛亮,"那就是姜老板吧"

    ;;;盛典才开始几分钟,场馆里人还不多,只有零星的游人在走动,是以枫前馆的摊点前还没有排起队,几名学生可以很轻易地看到摊点里的情形。

    ;;;枫前馆的摊位大概有三十平米大,其中至少三分之二的部分,都被围在了柜台里面,用于准备食物。

    ;;;柜台里,几个人在忙碌着,而站在最外边的女孩身材纤瘦,皮肤白皙,乌云般的黑发在脑后盘起来,从他们这个角度,可以看到她线条精致的侧脸,垂下的眼睫漆黑浓密,薄唇微微抿着,正在柜台上写写画画。

    ;;;"好、好漂亮"女生果果地说。

    ;;;旁边的男生脸红了,没有接话,只是在原地踯躅了一下。

    ;;;姜瓷注意到几米外停步的几个少年少女,朝他们招了招手∶"来试试吗''''

    ;;;几名学生你推我我推你地过来了。

    ;;;大概是平常的形象比较靠谱,赵智辰被几人推到了前面。

    ;;;赵智辰∶"姜老板,你们今天卖什么啊"

    ;;;"今天我们摊点的主菜是叫花鸡,40元一份。"姜瓷指了指旁边一个直径大概十厘米的纸碗,"一份这么大。"

    ;;;然后,她又示意五米外的一张小桌∶"那儿是免费试吃区,可以试吃完了再决定买不买。''''

    ;;;"我要一份。"赵智辰直接忽略了试吃区,这还需要试吃的吗

    ;;;"我也要""姜老板,我们要两份"几名学生迅速点了单。

    ;;;"好,稍等。"姜瓷一笑,桃花眼微微弯起。

    ;;;何明灿从烤箱里将第一只叫花鸡端了出来,经过了长时间的烤制,叫花鸡表面黄褐色的泥土已经变得干硬。

    ;;;姜瓷随手取过一把菜刀,用刀背敲击泥块。随着笃实的一声响,原本浑然一体的土块上,突然崩出了闪电般的裂缝。

    ;;;姜瓷又敲了敲,泥土碎开,露出里面包裹紧密的荷叶。

    ;;;顷刻间,一股浓香炸开了

    ;;;"卧槽,好香"站得最近的女孩忍不住发出小声的惊叹,意识到自己一不小心爆粗以后,迅速闭上了嘴。而那双藏在眼镜背后的眼睛,像是微微发着光亮,专注地盯着姜瓷面前的荷叶。

    ;;;香味就是从那传出来的。

    ;;;姜瓷用干净的刀刃配合着筷子挑开荷叶,露出里面已经熟透的烤鸡。

    ;;;经历了腌制和烘烤,三黄鸡的表面变成了非常诱人的浅棕黄色,灯光下,泛着一层浅浅的光泽,乍一看,简直像是灰绿色的荷叶里装了一块黄莹莹的玉石。

    ;;;姜瓷取过一把刀刃较薄的割肉刀,娴熟地滑下

    ;;;薄嫩的鸡皮被割开,露出里面已经烤制得白软柔滑的鸡肉,三黄鸡的内腔里,满满的佐料暴露出来∶暗红的枣子、棕黄的甘栗、红润的火腿、米白的菌菇切片各色佐料以鸡肉为炉,已经被炖煮出丰沛的汁水,汁水在嫩滑的鸡肉上流淌,表面还浮着星点金黄的鸡油

    ;;;“

    ;;;围观的学生们突然很重很重地咽下一口唾沫。

    ;;;曾经发出"姜老板做块泥巴那也是神仙泥巴"的感叹的学生,默默地在心底再次感叹还真是神仙泥巴啊

    ;;;姜瓷熟练地将鸡肉分解,她用的鸡不大,一只鸡分成四份,恰好可以装进四个小碗中,并确保每个小碗都分到一只鸡翅或是鸡腿。

    ;;;将鸡彻底切开以后,那些原本盛在内腔的汤汁便流淌出来,顺着荷叶流到了烤盘上。

    ;;;几名学生直勾勾地盯着烤盘。

    ;;;特么居然感觉好可惜。

    ;;;要不是顾及脸面,真想把那些汤也喝掉。

    ;;;姜瓷打断了他们的思绪,她将鸡内部的佐料平均分到了小碗中,递给他们。

    ;;;姜瓷∶"你们的叫花鸡。"

    ;;;"谢、谢谢"学生们回过神,结巴地道着谢。

    ;;;很快,每名学生都分到了一只纸碗,

    ;;;赵智辰低头望向面前的纸碗,纸碗里头垫着一块荷叶切片,荷叶的上面,放着从整鸡身上分下来的一部分。

    ;;;赵智辰戴上手套,小心地用食指和拇指捏起鸡骨他幸运分到了一只鸡腿。

    ;;;叫花鸡是刚出炉的,还烫着,热意让他的手指刺痛,他却完全舍不得放开。

    ;;;好好香。

    ;;;随着动作,鸡腿被提到了半空,汤水从鸡骨和腿肉的缝隙里下渗,淋淋滴落到荷叶上。

    ;;;咬下后,赵智辰被嘴里的美味,震撼得胳膊都停在了半空。

    ;;;被裹在泥里烤制许久的鸡肉,柔滑软烂到了极致,舌头轻轻一卷,鸡肉便从鸡骨上剥离下来甚至,似乎提起鸡骨的力度再大一点,那肥美鲜香的鸡腿肉便会自动脱落。

    ;;;甘栗、香菇、火腿等等佐料的滋味已经完全渗透进了鸡腿肉,每一口每一口咀嚼,独特又鲜美的风味在口腔里绽放,复杂的、迷人的,美味透过味蕾,经神经传达,直接又强烈地传递到他的大脑。

    ;;;赵智辰睁大了眼睛。

    ;;;世界仿佛在这一刻寂静了下来。四周,同学们叽叽喳喳的声音已经不见了,每个人都在吃专心致志地吃。任何多余的发言是对此刻美味的亵渎。

    ;;;片刻后。

    ;;;赵智辰茫然地看着空掉的碗底,里面只剩下几根小小的鸡骨。嗯嗯

    ;;;没有了。但他还没有满足。

    ;;;赵智辰抬头看了眼,枫前馆第一批出炉的叫花鸡才刚刚开始售卖,还有很多鼓鼓襄裹的土包没被敲开,想到那些土包里的美味,他顷刻间就做下了决定。

    ;;;赵智辰∶"姜老板,我还要四份叫花鸡。"

    ;;;参加美食盛典的一家三口,再加上家里的奶奶,刚好一人一份。

    ;;;然而,姜瓷敲了敲柜台隔壁的小黑板。

    ;;;赵智辰顺着看过去,只见小黑板上写了两行字。

    ;;;叫花鸡∶40元份

    ;;;份量有限,每人限购两份。

    ;;;赵智辰还没说话,旁边和他抱有同样想法的同学们,已经忍不住叫了起来。

    ;;;"卧槽,不是吧"

    ;;;"姜老板,你看我真诚的眼睛,我真的很喜欢很喜欢你的菜,通融一下嘛"女生试图靠撒娇取胜。

    ;;;"姐姐,我也不要四份那么多,就三份,三份可以吗"

    ;;;"姐姐,你真好看,你会答应我的对吧"

    ;;;身材颀长的少年挤在柜台前,目光诚挚,语气清亮,带着一丝微不可察的装嫩。

    ;;;赵智辰站在旁边,整个被麻了一下∶""要不要这样。

    ;;;姜瓷笑眯眯的∶"嘴真甜,不过今天按规矩办事,多的没有。你们刚刚已经吃掉一份了。"

    ;;;"姐姐,通融一下嘛那两份呢,两份好不好"这位锲而不舍地努力着。

    ;;;祁砚将新一批的土块填入烤箱,回过头时,就看到一群少年少女主要是少年,热情洋溢地围在柜台前,眼神还亮晶晶的。

    ;;;祁砚∶""

    ;;;赵智辰盯着旁边那已经撕开荷叶,散发出热气的叫花鸡,沉默地等待着主要是听听隔壁这位哥的努力能不能成功。

    ;;;突然,旁边有人用指节叩了叩桌子。

    ;;;少年们抬眸,看到一个男人居高临下地望着他们,面孔俊美,表情却挺严峻。

    ;;;赵智辰∶""

    ;;;祁砚∶"都吃完了"

    ;;;大家看看手里的纸盒,茫然地点点头∶"吃完了。"

    ;;;祁砚薄唇微抿,做了个请的手势∶"还想购买的话,请继续排队。"祁砚∶"你们挡着别人了。";;;;转瞬便到除夕了。

    ;;;进城打工的人们已经陆续离开了这座城市,a市往常噪杂的街巷少贝地安静下来。城市变得空荡,行道树上零星挂着红灯笼,在冬日的阳光下随风摇摆。

    ;;;这几乎是一年之中,安徐路最冷寂的几天。

    ;;;姜瓷清点好要运去美食节的东西后,哈了口白汽,又搓了搓手。

    ;;;她没有在除夕夜做生意的打算,早早地便让员工们都各回各家。王嘉年提前几天回了王家,林武是本地人,而梁卉和何明灿的家都在附近的小城市,当天可以来回。

    ;;;下午以后,枫前馆里头就只剩下她自己了。

    ;;;姜瓷打量着清洁干净的店铺。

    ;;;这是她来到这个世界后,过的第一个春节。

    ;;;节日是熟悉的,情境却和过去不一样。在这里,她没有曾经的家人和朋友,为了避免麻烦,和小姜瓷过去的关系也基本切断。

    ;;;平日里,除了店员、食客、供应商,她几乎没和其他人有交集。

    ;;;于是,当店员离开以后,姜瓷少见地感觉到了一种奇异的安静。

    ;;;像是,世界突然空了下来,只剩下她自己了。

    ;;;姜瓷沉默了两秒,戴上围巾,检查好一切无碍以后,便前往城郊的赵素兰家中。

    ;;;这一天,赵素兰不肯让孙女下厨,一定要亲自包饺子,姜瓷便顺着老人的意思,举起双手,表示自己在今天只当一个张嘴等吃的乖孙女。

    ;;;不过,在赵素兰缓慢地剁馅时,姜瓷还是忍不住犯职业病,把刀从她手上接过,再将外婆赶去一边。

    ;;;"外婆,我剁馅,你包饺子,我们合作,这样快一点。"姜瓷道,"饿了,赶着吃饭呢。''''

    ;;;小孙女说饿,赵素兰当然不继续执拗,走到一旁用已经剁好的馅料包起饺子。

    ;;;饺子是三鲜馅的,肥瘦相间的猪五花剁成肉泥,混入虾米,再和非韭菜一起剁碎,剁好的馅料粉嫩中掺杂着星点翠绿和橙红。

    ;;;洁白的饺皮摊在手中,圆圆的、凉凉的,勺起一道勺馅料往里一塞,再仔细地捏好一个一个褶子。

    ;;;赵素兰的动作很慢,却很认真。姜瓷一边剁馅,一边看着她的背影,心底突然流过一阵暖意。

    ;;;当初,她为了完成小姜瓷的遗愿,决定照顾好赵素兰。但这一刻,姜瓷突然觉得,如果赵素兰真的是她在这个世界的外婆,那也挺好的。

    ;;;"馅都剁好了。"姜瓷很快结束了工作,顺便调了调味,原本平平无奇的三鲜馅,突然就散发出诱人的荤香。

    ;;;"好香啊小瓷,你真厉害"赵素兰闻着香气,开心地笑出了花。

    ;;;姜瓷加入了包饺子的队伍,说是队伍,其实只有两个人,但她一个人就包出了一支队伍的速度。

    ;;;赵素兰呆愣愣地看着孙女的动作。

    ;;;细白的手指捏住饺皮,甩开,同一时间按下馅料,手指飞快动作,几秒之后,一个鼓囊饱满的大饺子便包好了,每一个褶子都漂漂亮亮的。

    ;;;饺子被轻轻甩在大瓷盘里,几乎没有停滞,下一个饺子紧接着又在少女的手中成型。

    ;;;这就是职业的速度。

    ;;;姜瓷没留意赵素兰欲言又止的目光,她确实饿了,心里想着吃,没过多久,一整盆馅料都包完。

    ;;;赵素兰看了看手中被自己捏得歪掉的饺子,愣了愣神。

    ;;;"也太快了,开馆子练出来的吧"赵素兰的目光又欣慰又感慨的。

    ;;;姜瓷一笑∶"嗯。算是吧。"

    ;;;姜瓷将饺子放进锅中,开始隔水蒸制,十几分钟后,一盘白白胖胖的饺子就出锅了。

    ;;;三鲜馅料,讲究的是一个鲜。

    ;;;新鲜的猪五花肥瘦适宜,口感鲜甜中带着醇厚,咬下以后,猪肉里饱满的肉汁被挤压出来,带出极为浓郁的猪肉香气。而切碎的虾米,经过晒制风干后,咸鲜无比,负责海味的清鲜。

    ;;;继续咀嚼,翠绿的非菜丁柔嫩爽口,独特的香气在饺子皮牢牢封锁住,流动着,侵入饱满多汁的肉馅之中。

    ;;;"好吃、好吃"赵素兰吃得连连点头,"今天的馅太好吃了,从没有过的事啊,你这味道怎么调的哟"

    ;;;饺子暖呼呼的,姜瓷也吃得眼睛都眯了起来,捧场道∶"是外婆您今天配的馅真不错。"

    ;;;赵素兰开心地笑了∶"哈哈,不错就好,不错就好。多吃点。"

    ;;;吃完饺子,赵素兰打开电视,播着晚会看了起来。这几个月里,这是姜瓷头一个歇下来没干活的夜晚,她洗了碗,清理了厨房,回过神还有点不自在,又突然想起放在馆子里的东西,美食盛典的东西应该全部都准备好了

    ;;;姜瓷抿着唇,一点一点地回忆着。

    ;;;赵素兰∶"哎哟,孙女,你坐下吧。除夕呢,别那么勤快。"

    ;;;姜瓷顺着赵素兰的意思坐下,艰难地让自己从这种不自在的状态里出来。她摆弄了会手机,给每个员工都发了个红包,暂时没人领,每个人都在和自己的家人过节。

    ;;;和家人过节。姜瓷出神地想着。

    ;;;突然,手机震动了一下。

    ;;;姜瓷划开一看,眼睛微微睁大。是祁砚来的消息。

    ;;;祁砚∶新年快乐。

    ;;;姜瓷的眼睛弯起来,这是她在这个夜晚,除了赵素兰以外,收到的第一句祝福。

    ;;;似乎是网络迟钝,聊天框的上方还显示着对方正在输入,姜瓷也没理会,手指敲字,很快发了句话回去。

    ;;;姜瓷∶新年快乐

    ;;;聊天框一下子就不动了。

    ;;;过了两秒,对方正在输入再次弹了出来,一闪一闪的。

    ;;;祁砚∶明天,我继续来帮忙他补充了一句解释∶春节没什么事。

    ;;;a省的美食盛典从初一持续到初三,初一清晨,姜瓷就得再次投入工作了。

    ;;;姜瓷有点意外∶你在a市

    ;;;她知道祁砚的家和潘兴昌在一个城市,都在b市。

    ;;;诺骂丶晶。一

    ;;;姜瓷想问你没回家转念一想,又停住了指头的动作。

    ;;;在潘家楼的时候,她其实有所察觉,潘兴昌提起祁砚家人时,祁砚脸上颇有不耐,这是他很少出现的表情。

    ;;;姜瓷也是因此才主动离场,独自前往停车场。

    ;;;回忆起潘兴昌那些语焉不详的话,姜瓷突然意识到什么。祁砚不是没有家的人,他这么做,只有一个理由。他不想回去。

    ;;;每个人,都有不想说的事。

    ;;;姜瓷没往下问,继续敲字∶好啊,但是聘请你的报酬,得多少

    ;;;祁砚∶这三天,枫前馆的三餐。

    ;;;姜瓷一想,这算什么报酬都去美食盛典了,不把肚子填饱就不算完。

    ;;;她笑了一下,回复∶成交。

    ;;;a市的另一角。

    ;;;祁砚看着手机上的回复,在安静的房间里,无声地弯了弯唇角。

    ;;;隔日清晨五点,天还黑着的时候,姜瓷便打着哈欠,和货车一起将准备好的食材运到会场。

    ;;;美食盛典每天十一点开始,在盛典的第一天,姜瓷打算做一道叫花鸡。

    ;;;这是一道具有浓香的菜,香气的穿透力很强,适于她在香气复杂、竞争激励的会场招揽食客。

    ;;;而且,叫花鸡是可以提前备好的,在现场只需要看顾好烤制的时间,别的不需要太过操心。

    ;;;肥嫩丰腴的三黄鸡,清洁干净后,抹上特调的料汁,再塞进冷藏室里慢慢腌制。然后,将三黄鸡的内部仔细掏空,塞进处理好的香菇、木耳、红枣、板栗等佐料。

    ;;;佐料决定着这道叫花鸡区别于其他馆子的风味,姜瓷仔细地调了味,还没烤制,整只鸡似乎就已经散发出浓郁的鲜甜香气。

    ;;;三黄鸡处理好以后,用大荷叶裹实,折上几折,包裹住内部的美味,外层再用麻绳严严实实地将捆好。

    ;;;最后,在荷叶外层涂上黄泥,抹匀。叫花鸡于是变成结结实实的一块,乍一看,就像是外头的土块。

    ;;;姜瓷就运着这么一车"土块"来到了会场。

    ;;;在过去,做叫花鸡,她得掏出一个土炕,仔仔细细地看着火烧泥块,还不好控制火候。而现在,稳定又干净的烤箱解决了这个问题。

    ;;;十个烤箱同时工作,一批就可以出炉二十几只叫花鸡。

    ;;;在枫前馆的员工们抵达会场,早早投入工作的同时。

    ;;;无数听闻了a省美食盛典名头,打算前来一观的游客们,也开始从各自的家中出发了。

    ;;;其中,还有不远万里过来的老饕。

    ;;;柳元茂对着镜子打好领带,再套上低调的长款毛呢西装,b市的冬天极冷,他不得已再裹上一件厚厚的大衣。

    ;;;未了,柳元茂又仔仔细细地梳了梳头,将灰白的发丝,弄出来一个算得上精致的发型。

    ;;;房间门口,小孙子探进来一个脑袋,一见他这模样,立刻道∶"爷爷,今天拾掇得人模狗样的啊"

    ;;;"嘘。不会用成语就别乱用。爷爷这怎么叫人模狗样呢"柳元茂给他纠正,"这叫风流倜傥。"

    ;;;小孙子跟着学∶"风流倜傥"

    ;;;柳元茂∶"哎"

    ;;;"还风流倜傥挺臭美的啊。"柳元茂的儿子看着老爸,"非得初一去吗美食盛典有那么好玩吗"

    ;;;"有啊,当然有。"柳元茂看着儿子狐疑的表情,赶紧道,"你不知道,这一次赵会长是来真的啊给一大批业内和美食家都发了邀请函,这三天要来不少人。你爹精通多国语言,这次是身负重任,得搞好接待工作。"

    ;;;儿子笑了声∶"还接待您不就是去蹭吃的吗。"

    ;;;"哎你这小兔崽子。"柳元茂作势要打。

    ;;;儿子往旁边一躲,将呆愣愣的小孙子也带出房间。

    ;;;柳元茂∶"不跟你说了,我赶紧的,老朋友们都在机场等我,别迟到了。

    ;;;儿子让开通道∶"您赶紧去吧。发型挺好的,别弄了,反正还得戴帽子。''''

    ;;;薯训泳。“

    ;;;儿子又道∶"去也好,发现了好吃的,就别总是心心念念潘家楼那道酱爆鸡丁。您馋也行,别跟家里自己做,最近家里吃鸡丁都吃吐了,您没那技术啊就别瞎折腾了。"

    ;;;柳元茂∶"你这家伙不说话能死啊就没半句中听的。"

    ;;;自从那天,在潘家楼尝到拿到酱爆鸡丁后,柳元茂梦里都是那个滋味。他后来才知道,自己夸了潘兴昌半天,却是夸错人了,那菜根本不是潘兴昌做的

    ;;;这么绝的手艺,会是谁的呢柳元茂好奇极了,但他似乎得罪了老潘,这一个多月来不管他用什么方法,死缠烂打地追问,潘兴昌总也不松口。

    ;;;想到这,柳元茂不禁又气了起来。

    ;;;柳元茂气哼哼的∶"走了"

    ;;;中午十一点,游客们陆陆续续地进场了,第一批叫花鸡的烤制,也差不多在这时候出炉。

    ;;;赵智辰起了个大早,这一天,他的脑子里没有卷子、没有大题,只是全心全意地期待着美食。他慢悠悠地起床、洗漱,吃完早餐后还发了会呆,感觉到一股久违的放松。

    ;;;老赵和赵太太见他这样,眉头舒展开,眼底浮出笑意。

    ;;;车子抵达场馆以后,赵智辰先下了车,赵氏夫妇则前往另一处分会场,去找老朋友冯平峰的真味馆。

    ;;;赵智辰在人流中找到了同桌林洪,还有其他几名同学他们提前约好了,这一天一起前往枫前馆的摊点。

    ;;;这些天,他们班很多人已经吃惯了枫前馆的菜,并且被深深地折服了。如果可以,其实大家都想来,不过一些同学有别的安排,只能挑后面两天的时间。

    ;;;班群里,不少人关注着赵智辰几人的前线动态。

    ;;;赵智辰,智哥,待会拍两张姜老板的新菜来看看,几天没吃,我快馋疯了

    ;;;林洪,洪哥,你也去了对吗,千万拦着智哥别发啊,要不我今天真对着家里的饭食不下咽了∶1

    ;;;赵智辰看着群里矛盾的话,无语了一下,关掉聊天界面。

    ;;;"姜老板会做什么东西啊她在账号上只说会做新菜,也不说是什么,搞得我抓心挠肝的。"进场后,一名同学好奇地左右张望。

    ;;;"反正姜老板做什么都好吃,她就是做块泥巴那也是神仙泥巴。"答话的这位已经成了枫前馆的忠实拥趸。

    ;;;"嘿嘿,群里那些家伙,太天真了。"林洪一边回复着群消息,一边道,"明后天来怕他们都排不上姜老板的队"

    ;;;赵智辰是其中最靠谱的,高挑清瘦的少年没有搭腔,只是抓着手机,找到枫前馆发布过的商家分布图,辨认了下位置∶"我们朝那走,枫前馆在那个方向。"

    ;;;一行人迅速挪动脚步。

    ;;;林洪边走边说∶"听我妈讲,姜老板特别特别漂亮,不知道是不是真的,我都还没见过

    ;;;"你居然还没见过你一定是没仔细看班群,都有人扒了寻味a市的链接在里面了。"一位同学举着手机,凑到林洪面前。

    ;;;林洪看了眼,干巴巴地张了张嘴,脸上浮起一点微妙的红∶"是、是挺好看的

    ;;;同学看他这模样,迅速把手机收了回来∶"德性"

    ;;;场馆不大,几人目标明确,又走得快,不一会就找到了a区18号摊。

    ;;;"哇,这就是枫前馆了,我吃这么多天,第一次见"一位女同学呆呆地张望着,而后她眼睛亮,"那就是姜老板吧"

    ;;;盛典才开始几分钟,场馆里人还不多,只有零星的游人在走动,是以枫前馆的摊点前还没有排起队,几名学生可以很轻易地看到摊点里的情形。

    ;;;枫前馆的摊位大概有三十平米大,其中至少三分之二的部分,都被围在了柜台里面,用于准备食物。

    ;;;柜台里,几个人在忙碌着,而站在最外边的女孩身材纤瘦,皮肤白皙,乌云般的黑发在脑后盘起来,从他们这个角度,可以看到她线条精致的侧脸,垂下的眼睫漆黑浓密,薄唇微微抿着,正在柜台上写写画画。

    ;;;"好、好漂亮"女生果果地说。

    ;;;旁边的男生脸红了,没有接话,只是在原地踯躅了一下。

    ;;;姜瓷注意到几米外停步的几个少年少女,朝他们招了招手∶"来试试吗''''

    ;;;几名学生你推我我推你地过来了。

    ;;;大概是平常的形象比较靠谱,赵智辰被几人推到了前面。

    ;;;赵智辰∶"姜老板,你们今天卖什么啊"

    ;;;"今天我们摊点的主菜是叫花鸡,40元一份。"姜瓷指了指旁边一个直径大概十厘米的纸碗,"一份这么大。"

    ;;;然后,她又示意五米外的一张小桌∶"那儿是免费试吃区,可以试吃完了再决定买不买。''''

    ;;;"我要一份。"赵智辰直接忽略了试吃区,这还需要试吃的吗

    ;;;"我也要""姜老板,我们要两份"几名学生迅速点了单。

    ;;;"好,稍等。"姜瓷一笑,桃花眼微微弯起。

    ;;;何明灿从烤箱里将第一只叫花鸡端了出来,经过了长时间的烤制,叫花鸡表面黄褐色的泥土已经变得干硬。

    ;;;姜瓷随手取过一把菜刀,用刀背敲击泥块。随着笃实的一声响,原本浑然一体的土块上,突然崩出了闪电般的裂缝。

    ;;;姜瓷又敲了敲,泥土碎开,露出里面包裹紧密的荷叶。

    ;;;顷刻间,一股浓香炸开了

    ;;;"卧槽,好香"站得最近的女孩忍不住发出小声的惊叹,意识到自己一不小心爆粗以后,迅速闭上了嘴。而那双藏在眼镜背后的眼睛,像是微微发着光亮,专注地盯着姜瓷面前的荷叶。

    ;;;香味就是从那传出来的。

    ;;;姜瓷用干净的刀刃配合着筷子挑开荷叶,露出里面已经熟透的烤鸡。

    ;;;经历了腌制和烘烤,三黄鸡的表面变成了非常诱人的浅棕黄色,灯光下,泛着一层浅浅的光泽,乍一看,简直像是灰绿色的荷叶里装了一块黄莹莹的玉石。

    ;;;姜瓷取过一把刀刃较薄的割肉刀,娴熟地滑下

    ;;;薄嫩的鸡皮被割开,露出里面已经烤制得白软柔滑的鸡肉,三黄鸡的内腔里,满满的佐料暴露出来∶暗红的枣子、棕黄的甘栗、红润的火腿、米白的菌菇切片各色佐料以鸡肉为炉,已经被炖煮出丰沛的汁水,汁水在嫩滑的鸡肉上流淌,表面还浮着星点金黄的鸡油

    ;;;“

    ;;;围观的学生们突然很重很重地咽下一口唾沫。

    ;;;曾经发出"姜老板做块泥巴那也是神仙泥巴"的感叹的学生,默默地在心底再次感叹还真是神仙泥巴啊

    ;;;姜瓷熟练地将鸡肉分解,她用的鸡不大,一只鸡分成四份,恰好可以装进四个小碗中,并确保每个小碗都分到一只鸡翅或是鸡腿。

    ;;;将鸡彻底切开以后,那些原本盛在内腔的汤汁便流淌出来,顺着荷叶流到了烤盘上。

    ;;;几名学生直勾勾地盯着烤盘。

    ;;;特么居然感觉好可惜。

    ;;;要不是顾及脸面,真想把那些汤也喝掉。

    ;;;姜瓷打断了他们的思绪,她将鸡内部的佐料平均分到了小碗中,递给他们。

    ;;;姜瓷∶"你们的叫花鸡。"

    ;;;"谢、谢谢"学生们回过神,结巴地道着谢。

    ;;;很快,每名学生都分到了一只纸碗,

    ;;;赵智辰低头望向面前的纸碗,纸碗里头垫着一块荷叶切片,荷叶的上面,放着从整鸡身上分下来的一部分。

    ;;;赵智辰戴上手套,小心地用食指和拇指捏起鸡骨他幸运分到了一只鸡腿。

    ;;;叫花鸡是刚出炉的,还烫着,热意让他的手指刺痛,他却完全舍不得放开。

    ;;;好好香。

    ;;;随着动作,鸡腿被提到了半空,汤水从鸡骨和腿肉的缝隙里下渗,淋淋滴落到荷叶上。

    ;;;咬下后,赵智辰被嘴里的美味,震撼得胳膊都停在了半空。

    ;;;被裹在泥里烤制许久的鸡肉,柔滑软烂到了极致,舌头轻轻一卷,鸡肉便从鸡骨上剥离下来甚至,似乎提起鸡骨的力度再大一点,那肥美鲜香的鸡腿肉便会自动脱落。

    ;;;甘栗、香菇、火腿等等佐料的滋味已经完全渗透进了鸡腿肉,每一口每一口咀嚼,独特又鲜美的风味在口腔里绽放,复杂的、迷人的,美味透过味蕾,经神经传达,直接又强烈地传递到他的大脑。

    ;;;赵智辰睁大了眼睛。

    ;;;世界仿佛在这一刻寂静了下来。四周,同学们叽叽喳喳的声音已经不见了,每个人都在吃专心致志地吃。任何多余的发言是对此刻美味的亵渎。

    ;;;片刻后。

    ;;;赵智辰茫然地看着空掉的碗底,里面只剩下几根小小的鸡骨。嗯嗯

    ;;;没有了。但他还没有满足。

    ;;;赵智辰抬头看了眼,枫前馆第一批出炉的叫花鸡才刚刚开始售卖,还有很多鼓鼓襄裹的土包没被敲开,想到那些土包里的美味,他顷刻间就做下了决定。

    ;;;赵智辰∶"姜老板,我还要四份叫花鸡。"

    ;;;参加美食盛典的一家三口,再加上家里的奶奶,刚好一人一份。

    ;;;然而,姜瓷敲了敲柜台隔壁的小黑板。

    ;;;赵智辰顺着看过去,只见小黑板上写了两行字。

    ;;;叫花鸡∶40元份

    ;;;份量有限,每人限购两份。

    ;;;赵智辰还没说话,旁边和他抱有同样想法的同学们,已经忍不住叫了起来。

    ;;;"卧槽,不是吧"

    ;;;"姜老板,你看我真诚的眼睛,我真的很喜欢很喜欢你的菜,通融一下嘛"女生试图靠撒娇取胜。

    ;;;"姐姐,我也不要四份那么多,就三份,三份可以吗"

    ;;;"姐姐,你真好看,你会答应我的对吧"

    ;;;身材颀长的少年挤在柜台前,目光诚挚,语气清亮,带着一丝微不可察的装嫩。

    ;;;赵智辰站在旁边,整个被麻了一下∶""要不要这样。

    ;;;姜瓷笑眯眯的∶"嘴真甜,不过今天按规矩办事,多的没有。你们刚刚已经吃掉一份了。"

    ;;;"姐姐,通融一下嘛那两份呢,两份好不好"这位锲而不舍地努力着。

    ;;;祁砚将新一批的土块填入烤箱,回过头时,就看到一群少年少女主要是少年,热情洋溢地围在柜台前,眼神还亮晶晶的。

    ;;;祁砚∶""

    ;;;赵智辰盯着旁边那已经撕开荷叶,散发出热气的叫花鸡,沉默地等待着主要是听听隔壁这位哥的努力能不能成功。

    ;;;突然,旁边有人用指节叩了叩桌子。

    ;;;少年们抬眸,看到一个男人居高临下地望着他们,面孔俊美,表情却挺严峻。

    ;;;赵智辰∶""

    ;;;祁砚∶"都吃完了"

    ;;;大家看看手里的纸盒,茫然地点点头∶"吃完了。"

    ;;;祁砚薄唇微抿,做了个请的手势∶"还想购买的话,请继续排队。"祁砚∶"你们挡着别人了。";;;;转瞬便到除夕了。

    ;;;进城打工的人们已经陆续离开了这座城市,a市往常噪杂的街巷少贝地安静下来。城市变得空荡,行道树上零星挂着红灯笼,在冬日的阳光下随风摇摆。

    ;;;这几乎是一年之中,安徐路最冷寂的几天。

    ;;;姜瓷清点好要运去美食节的东西后,哈了口白汽,又搓了搓手。

    ;;;她没有在除夕夜做生意的打算,早早地便让员工们都各回各家。王嘉年提前几天回了王家,林武是本地人,而梁卉和何明灿的家都在附近的小城市,当天可以来回。

    ;;;下午以后,枫前馆里头就只剩下她自己了。

    ;;;姜瓷打量着清洁干净的店铺。

    ;;;这是她来到这个世界后,过的第一个春节。

    ;;;节日是熟悉的,情境却和过去不一样。在这里,她没有曾经的家人和朋友,为了避免麻烦,和小姜瓷过去的关系也基本切断。

    ;;;平日里,除了店员、食客、供应商,她几乎没和其他人有交集。

    ;;;于是,当店员离开以后,姜瓷少见地感觉到了一种奇异的安静。

    ;;;像是,世界突然空了下来,只剩下她自己了。

    ;;;姜瓷沉默了两秒,戴上围巾,检查好一切无碍以后,便前往城郊的赵素兰家中。

    ;;;这一天,赵素兰不肯让孙女下厨,一定要亲自包饺子,姜瓷便顺着老人的意思,举起双手,表示自己在今天只当一个张嘴等吃的乖孙女。

    ;;;不过,在赵素兰缓慢地剁馅时,姜瓷还是忍不住犯职业病,把刀从她手上接过,再将外婆赶去一边。

    ;;;"外婆,我剁馅,你包饺子,我们合作,这样快一点。"姜瓷道,"饿了,赶着吃饭呢。''''

    ;;;小孙女说饿,赵素兰当然不继续执拗,走到一旁用已经剁好的馅料包起饺子。

    ;;;饺子是三鲜馅的,肥瘦相间的猪五花剁成肉泥,混入虾米,再和非韭菜一起剁碎,剁好的馅料粉嫩中掺杂着星点翠绿和橙红。

    ;;;洁白的饺皮摊在手中,圆圆的、凉凉的,勺起一道勺馅料往里一塞,再仔细地捏好一个一个褶子。

    ;;;赵素兰的动作很慢,却很认真。姜瓷一边剁馅,一边看着她的背影,心底突然流过一阵暖意。

    ;;;当初,她为了完成小姜瓷的遗愿,决定照顾好赵素兰。但这一刻,姜瓷突然觉得,如果赵素兰真的是她在这个世界的外婆,那也挺好的。

    ;;;"馅都剁好了。"姜瓷很快结束了工作,顺便调了调味,原本平平无奇的三鲜馅,突然就散发出诱人的荤香。

    ;;;"好香啊小瓷,你真厉害"赵素兰闻着香气,开心地笑出了花。

    ;;;姜瓷加入了包饺子的队伍,说是队伍,其实只有两个人,但她一个人就包出了一支队伍的速度。

    ;;;赵素兰呆愣愣地看着孙女的动作。

    ;;;细白的手指捏住饺皮,甩开,同一时间按下馅料,手指飞快动作,几秒之后,一个鼓囊饱满的大饺子便包好了,每一个褶子都漂漂亮亮的。

    ;;;饺子被轻轻甩在大瓷盘里,几乎没有停滞,下一个饺子紧接着又在少女的手中成型。

    ;;;这就是职业的速度。

    ;;;姜瓷没留意赵素兰欲言又止的目光,她确实饿了,心里想着吃,没过多久,一整盆馅料都包完。

    ;;;赵素兰看了看手中被自己捏得歪掉的饺子,愣了愣神。

    ;;;"也太快了,开馆子练出来的吧"赵素兰的目光又欣慰又感慨的。

    ;;;姜瓷一笑∶"嗯。算是吧。"

    ;;;姜瓷将饺子放进锅中,开始隔水蒸制,十几分钟后,一盘白白胖胖的饺子就出锅了。

    ;;;三鲜馅料,讲究的是一个鲜。

    ;;;新鲜的猪五花肥瘦适宜,口感鲜甜中带着醇厚,咬下以后,猪肉里饱满的肉汁被挤压出来,带出极为浓郁的猪肉香气。而切碎的虾米,经过晒制风干后,咸鲜无比,负责海味的清鲜。

    ;;;继续咀嚼,翠绿的非菜丁柔嫩爽口,独特的香气在饺子皮牢牢封锁住,流动着,侵入饱满多汁的肉馅之中。

    ;;;"好吃、好吃"赵素兰吃得连连点头,"今天的馅太好吃了,从没有过的事啊,你这味道怎么调的哟"

    ;;;饺子暖呼呼的,姜瓷也吃得眼睛都眯了起来,捧场道∶"是外婆您今天配的馅真不错。"

    ;;;赵素兰开心地笑了∶"哈哈,不错就好,不错就好。多吃点。"

    ;;;吃完饺子,赵素兰打开电视,播着晚会看了起来。这几个月里,这是姜瓷头一个歇下来没干活的夜晚,她洗了碗,清理了厨房,回过神还有点不自在,又突然想起放在馆子里的东西,美食盛典的东西应该全部都准备好了

    ;;;姜瓷抿着唇,一点一点地回忆着。

    ;;;赵素兰∶"哎哟,孙女,你坐下吧。除夕呢,别那么勤快。"

    ;;;姜瓷顺着赵素兰的意思坐下,艰难地让自己从这种不自在的状态里出来。她摆弄了会手机,给每个员工都发了个红包,暂时没人领,每个人都在和自己的家人过节。

    ;;;和家人过节。姜瓷出神地想着。

    ;;;突然,手机震动了一下。

    ;;;姜瓷划开一看,眼睛微微睁大。是祁砚来的消息。

    ;;;祁砚∶新年快乐。

    ;;;姜瓷的眼睛弯起来,这是她在这个夜晚,除了赵素兰以外,收到的第一句祝福。

    ;;;似乎是网络迟钝,聊天框的上方还显示着对方正在输入,姜瓷也没理会,手指敲字,很快发了句话回去。

    ;;;姜瓷∶新年快乐

    ;;;聊天框一下子就不动了。

    ;;;过了两秒,对方正在输入再次弹了出来,一闪一闪的。

    ;;;祁砚∶明天,我继续来帮忙他补充了一句解释∶春节没什么事。

    ;;;a省的美食盛典从初一持续到初三,初一清晨,姜瓷就得再次投入工作了。

    ;;;姜瓷有点意外∶你在a市

    ;;;她知道祁砚的家和潘兴昌在一个城市,都在b市。

    ;;;诺骂丶晶。一

    ;;;姜瓷想问你没回家转念一想,又停住了指头的动作。

    ;;;在潘家楼的时候,她其实有所察觉,潘兴昌提起祁砚家人时,祁砚脸上颇有不耐,这是他很少出现的表情。

    ;;;姜瓷也是因此才主动离场,独自前往停车场。

    ;;;回忆起潘兴昌那些语焉不详的话,姜瓷突然意识到什么。祁砚不是没有家的人,他这么做,只有一个理由。他不想回去。

    ;;;每个人,都有不想说的事。

    ;;;姜瓷没往下问,继续敲字∶好啊,但是聘请你的报酬,得多少

    ;;;祁砚∶这三天,枫前馆的三餐。

    ;;;姜瓷一想,这算什么报酬都去美食盛典了,不把肚子填饱就不算完。

    ;;;她笑了一下,回复∶成交。

    ;;;a市的另一角。

    ;;;祁砚看着手机上的回复,在安静的房间里,无声地弯了弯唇角。

    ;;;隔日清晨五点,天还黑着的时候,姜瓷便打着哈欠,和货车一起将准备好的食材运到会场。

    ;;;美食盛典每天十一点开始,在盛典的第一天,姜瓷打算做一道叫花鸡。

    ;;;这是一道具有浓香的菜,香气的穿透力很强,适于她在香气复杂、竞争激励的会场招揽食客。

    ;;;而且,叫花鸡是可以提前备好的,在现场只需要看顾好烤制的时间,别的不需要太过操心。

    ;;;肥嫩丰腴的三黄鸡,清洁干净后,抹上特调的料汁,再塞进冷藏室里慢慢腌制。然后,将三黄鸡的内部仔细掏空,塞进处理好的香菇、木耳、红枣、板栗等佐料。

    ;;;佐料决定着这道叫花鸡区别于其他馆子的风味,姜瓷仔细地调了味,还没烤制,整只鸡似乎就已经散发出浓郁的鲜甜香气。

    ;;;三黄鸡处理好以后,用大荷叶裹实,折上几折,包裹住内部的美味,外层再用麻绳严严实实地将捆好。

    ;;;最后,在荷叶外层涂上黄泥,抹匀。叫花鸡于是变成结结实实的一块,乍一看,就像是外头的土块。

    ;;;姜瓷就运着这么一车"土块"来到了会场。

    ;;;在过去,做叫花鸡,她得掏出一个土炕,仔仔细细地看着火烧泥块,还不好控制火候。而现在,稳定又干净的烤箱解决了这个问题。

    ;;;十个烤箱同时工作,一批就可以出炉二十几只叫花鸡。

    ;;;在枫前馆的员工们抵达会场,早早投入工作的同时。

    ;;;无数听闻了a省美食盛典名头,打算前来一观的游客们,也开始从各自的家中出发了。

    ;;;其中,还有不远万里过来的老饕。

    ;;;柳元茂对着镜子打好领带,再套上低调的长款毛呢西装,b市的冬天极冷,他不得已再裹上一件厚厚的大衣。

    ;;;未了,柳元茂又仔仔细细地梳了梳头,将灰白的发丝,弄出来一个算得上精致的发型。

    ;;;房间门口,小孙子探进来一个脑袋,一见他这模样,立刻道∶"爷爷,今天拾掇得人模狗样的啊"

    ;;;"嘘。不会用成语就别乱用。爷爷这怎么叫人模狗样呢"柳元茂给他纠正,"这叫风流倜傥。"

    ;;;小孙子跟着学∶"风流倜傥"

    ;;;柳元茂∶"哎"

    ;;;"还风流倜傥挺臭美的啊。"柳元茂的儿子看着老爸,"非得初一去吗美食盛典有那么好玩吗"

    ;;;"有啊,当然有。"柳元茂看着儿子狐疑的表情,赶紧道,"你不知道,这一次赵会长是来真的啊给一大批业内和美食家都发了邀请函,这三天要来不少人。你爹精通多国语言,这次是身负重任,得搞好接待工作。"

    ;;;儿子笑了声∶"还接待您不就是去蹭吃的吗。"

    ;;;"哎你这小兔崽子。"柳元茂作势要打。

    ;;;儿子往旁边一躲,将呆愣愣的小孙子也带出房间。

    ;;;柳元茂∶"不跟你说了,我赶紧的,老朋友们都在机场等我,别迟到了。

    ;;;儿子让开通道∶"您赶紧去吧。发型挺好的,别弄了,反正还得戴帽子。''''

    ;;;薯训泳。“

    ;;;儿子又道∶"去也好,发现了好吃的,就别总是心心念念潘家楼那道酱爆鸡丁。您馋也行,别跟家里自己做,最近家里吃鸡丁都吃吐了,您没那技术啊就别瞎折腾了。"

    ;;;柳元茂∶"你这家伙不说话能死啊就没半句中听的。"

    ;;;自从那天,在潘家楼尝到拿到酱爆鸡丁后,柳元茂梦里都是那个滋味。他后来才知道,自己夸了潘兴昌半天,却是夸错人了,那菜根本不是潘兴昌做的

    ;;;这么绝的手艺,会是谁的呢柳元茂好奇极了,但他似乎得罪了老潘,这一个多月来不管他用什么方法,死缠烂打地追问,潘兴昌总也不松口。

    ;;;想到这,柳元茂不禁又气了起来。

    ;;;柳元茂气哼哼的∶"走了"

    ;;;中午十一点,游客们陆陆续续地进场了,第一批叫花鸡的烤制,也差不多在这时候出炉。

    ;;;赵智辰起了个大早,这一天,他的脑子里没有卷子、没有大题,只是全心全意地期待着美食。他慢悠悠地起床、洗漱,吃完早餐后还发了会呆,感觉到一股久违的放松。

    ;;;老赵和赵太太见他这样,眉头舒展开,眼底浮出笑意。

    ;;;车子抵达场馆以后,赵智辰先下了车,赵氏夫妇则前往另一处分会场,去找老朋友冯平峰的真味馆。

    ;;;赵智辰在人流中找到了同桌林洪,还有其他几名同学他们提前约好了,这一天一起前往枫前馆的摊点。

    ;;;这些天,他们班很多人已经吃惯了枫前馆的菜,并且被深深地折服了。如果可以,其实大家都想来,不过一些同学有别的安排,只能挑后面两天的时间。

    ;;;班群里,不少人关注着赵智辰几人的前线动态。

    ;;;赵智辰,智哥,待会拍两张姜老板的新菜来看看,几天没吃,我快馋疯了

    ;;;林洪,洪哥,你也去了对吗,千万拦着智哥别发啊,要不我今天真对着家里的饭食不下咽了∶1

    ;;;赵智辰看着群里矛盾的话,无语了一下,关掉聊天界面。

    ;;;"姜老板会做什么东西啊她在账号上只说会做新菜,也不说是什么,搞得我抓心挠肝的。"进场后,一名同学好奇地左右张望。

    ;;;"反正姜老板做什么都好吃,她就是做块泥巴那也是神仙泥巴。"答话的这位已经成了枫前馆的忠实拥趸。

    ;;;"嘿嘿,群里那些家伙,太天真了。"林洪一边回复着群消息,一边道,"明后天来怕他们都排不上姜老板的队"

    ;;;赵智辰是其中最靠谱的,高挑清瘦的少年没有搭腔,只是抓着手机,找到枫前馆发布过的商家分布图,辨认了下位置∶"我们朝那走,枫前馆在那个方向。"

    ;;;一行人迅速挪动脚步。

    ;;;林洪边走边说∶"听我妈讲,姜老板特别特别漂亮,不知道是不是真的,我都还没见过

    ;;;"你居然还没见过你一定是没仔细看班群,都有人扒了寻味a市的链接在里面了。"一位同学举着手机,凑到林洪面前。

    ;;;林洪看了眼,干巴巴地张了张嘴,脸上浮起一点微妙的红∶"是、是挺好看的

    ;;;同学看他这模样,迅速把手机收了回来∶"德性"

    ;;;场馆不大,几人目标明确,又走得快,不一会就找到了a区18号摊。

    ;;;"哇,这就是枫前馆了,我吃这么多天,第一次见"一位女同学呆呆地张望着,而后她眼睛亮,"那就是姜老板吧"

    ;;;盛典才开始几分钟,场馆里人还不多,只有零星的游人在走动,是以枫前馆的摊点前还没有排起队,几名学生可以很轻易地看到摊点里的情形。

    ;;;枫前馆的摊位大概有三十平米大,其中至少三分之二的部分,都被围在了柜台里面,用于准备食物。

    ;;;柜台里,几个人在忙碌着,而站在最外边的女孩身材纤瘦,皮肤白皙,乌云般的黑发在脑后盘起来,从他们这个角度,可以看到她线条精致的侧脸,垂下的眼睫漆黑浓密,薄唇微微抿着,正在柜台上写写画画。

    ;;;"好、好漂亮"女生果果地说。

    ;;;旁边的男生脸红了,没有接话,只是在原地踯躅了一下。

    ;;;姜瓷注意到几米外停步的几个少年少女,朝他们招了招手∶"来试试吗''''

    ;;;几名学生你推我我推你地过来了。

    ;;;大概是平常的形象比较靠谱,赵智辰被几人推到了前面。

    ;;;赵智辰∶"姜老板,你们今天卖什么啊"

    ;;;"今天我们摊点的主菜是叫花鸡,40元一份。"姜瓷指了指旁边一个直径大概十厘米的纸碗,"一份这么大。"

    ;;;然后,她又示意五米外的一张小桌∶"那儿是免费试吃区,可以试吃完了再决定买不买。''''

    ;;;"我要一份。"赵智辰直接忽略了试吃区,这还需要试吃的吗

    ;;;"我也要""姜老板,我们要两份"几名学生迅速点了单。

    ;;;"好,稍等。"姜瓷一笑,桃花眼微微弯起。

    ;;;何明灿从烤箱里将第一只叫花鸡端了出来,经过了长时间的烤制,叫花鸡表面黄褐色的泥土已经变得干硬。

    ;;;姜瓷随手取过一把菜刀,用刀背敲击泥块。随着笃实的一声响,原本浑然一体的土块上,突然崩出了闪电般的裂缝。

    ;;;姜瓷又敲了敲,泥土碎开,露出里面包裹紧密的荷叶。

    ;;;顷刻间,一股浓香炸开了

    ;;;"卧槽,好香"站得最近的女孩忍不住发出小声的惊叹,意识到自己一不小心爆粗以后,迅速闭上了嘴。而那双藏在眼镜背后的眼睛,像是微微发着光亮,专注地盯着姜瓷面前的荷叶。

    ;;;香味就是从那传出来的。

    ;;;姜瓷用干净的刀刃配合着筷子挑开荷叶,露出里面已经熟透的烤鸡。

    ;;;经历了腌制和烘烤,三黄鸡的表面变成了非常诱人的浅棕黄色,灯光下,泛着一层浅浅的光泽,乍一看,简直像是灰绿色的荷叶里装了一块黄莹莹的玉石。

    ;;;姜瓷取过一把刀刃较薄的割肉刀,娴熟地滑下

    ;;;薄嫩的鸡皮被割开,露出里面已经烤制得白软柔滑的鸡肉,三黄鸡的内腔里,满满的佐料暴露出来∶暗红的枣子、棕黄的甘栗、红润的火腿、米白的菌菇切片各色佐料以鸡肉为炉,已经被炖煮出丰沛的汁水,汁水在嫩滑的鸡肉上流淌,表面还浮着星点金黄的鸡油

    ;;;“

    ;;;围观的学生们突然很重很重地咽下一口唾沫。

    ;;;曾经发出"姜老板做块泥巴那也是神仙泥巴"的感叹的学生,默默地在心底再次感叹还真是神仙泥巴啊

    ;;;姜瓷熟练地将鸡肉分解,她用的鸡不大,一只鸡分成四份,恰好可以装进四个小碗中,并确保每个小碗都分到一只鸡翅或是鸡腿。

    ;;;将鸡彻底切开以后,那些原本盛在内腔的汤汁便流淌出来,顺着荷叶流到了烤盘上。

    ;;;几名学生直勾勾地盯着烤盘。

    ;;;特么居然感觉好可惜。

    ;;;要不是顾及脸面,真想把那些汤也喝掉。

    ;;;姜瓷打断了他们的思绪,她将鸡内部的佐料平均分到了小碗中,递给他们。

    ;;;姜瓷∶"你们的叫花鸡。"

    ;;;"谢、谢谢"学生们回过神,结巴地道着谢。

    ;;;很快,每名学生都分到了一只纸碗,

    ;;;赵智辰低头望向面前的纸碗,纸碗里头垫着一块荷叶切片,荷叶的上面,放着从整鸡身上分下来的一部分。

    ;;;赵智辰戴上手套,小心地用食指和拇指捏起鸡骨他幸运分到了一只鸡腿。

    ;;;叫花鸡是刚出炉的,还烫着,热意让他的手指刺痛,他却完全舍不得放开。

    ;;;好好香。

    ;;;随着动作,鸡腿被提到了半空,汤水从鸡骨和腿肉的缝隙里下渗,淋淋滴落到荷叶上。

    ;;;咬下后,赵智辰被嘴里的美味,震撼得胳膊都停在了半空。

    ;;;被裹在泥里烤制许久的鸡肉,柔滑软烂到了极致,舌头轻轻一卷,鸡肉便从鸡骨上剥离下来甚至,似乎提起鸡骨的力度再大一点,那肥美鲜香的鸡腿肉便会自动脱落。

    ;;;甘栗、香菇、火腿等等佐料的滋味已经完全渗透进了鸡腿肉,每一口每一口咀嚼,独特又鲜美的风味在口腔里绽放,复杂的、迷人的,美味透过味蕾,经神经传达,直接又强烈地传递到他的大脑。

    ;;;赵智辰睁大了眼睛。

    ;;;世界仿佛在这一刻寂静了下来。四周,同学们叽叽喳喳的声音已经不见了,每个人都在吃专心致志地吃。任何多余的发言是对此刻美味的亵渎。

    ;;;片刻后。

    ;;;赵智辰茫然地看着空掉的碗底,里面只剩下几根小小的鸡骨。嗯嗯

    ;;;没有了。但他还没有满足。

    ;;;赵智辰抬头看了眼,枫前馆第一批出炉的叫花鸡才刚刚开始售卖,还有很多鼓鼓襄裹的土包没被敲开,想到那些土包里的美味,他顷刻间就做下了决定。

    ;;;赵智辰∶"姜老板,我还要四份叫花鸡。"

    ;;;参加美食盛典的一家三口,再加上家里的奶奶,刚好一人一份。

    ;;;然而,姜瓷敲了敲柜台隔壁的小黑板。

    ;;;赵智辰顺着看过去,只见小黑板上写了两行字。

    ;;;叫花鸡∶40元份

    ;;;份量有限,每人限购两份。

    ;;;赵智辰还没说话,旁边和他抱有同样想法的同学们,已经忍不住叫了起来。

    ;;;"卧槽,不是吧"

    ;;;"姜老板,你看我真诚的眼睛,我真的很喜欢很喜欢你的菜,通融一下嘛"女生试图靠撒娇取胜。

    ;;;"姐姐,我也不要四份那么多,就三份,三份可以吗"

    ;;;"姐姐,你真好看,你会答应我的对吧"

    ;;;身材颀长的少年挤在柜台前,目光诚挚,语气清亮,带着一丝微不可察的装嫩。

    ;;;赵智辰站在旁边,整个被麻了一下∶""要不要这样。

    ;;;姜瓷笑眯眯的∶"嘴真甜,不过今天按规矩办事,多的没有。你们刚刚已经吃掉一份了。"

    ;;;"姐姐,通融一下嘛那两份呢,两份好不好"这位锲而不舍地努力着。

    ;;;祁砚将新一批的土块填入烤箱,回过头时,就看到一群少年少女主要是少年,热情洋溢地围在柜台前,眼神还亮晶晶的。

    ;;;祁砚∶""

    ;;;赵智辰盯着旁边那已经撕开荷叶,散发出热气的叫花鸡,沉默地等待着主要是听听隔壁这位哥的努力能不能成功。

    ;;;突然,旁边有人用指节叩了叩桌子。

    ;;;少年们抬眸,看到一个男人居高临下地望着他们,面孔俊美,表情却挺严峻。

    ;;;赵智辰∶""

    ;;;祁砚∶"都吃完了"

    ;;;大家看看手里的纸盒,茫然地点点头∶"吃完了。"

    ;;;祁砚薄唇微抿,做了个请的手势∶"还想购买的话,请继续排队。"祁砚∶"你们挡着别人了。";;;;转瞬便到除夕了。

    ;;;进城打工的人们已经陆续离开了这座城市,a市往常噪杂的街巷少贝地安静下来。城市变得空荡,行道树上零星挂着红灯笼,在冬日的阳光下随风摇摆。

    ;;;这几乎是一年之中,安徐路最冷寂的几天。

    ;;;姜瓷清点好要运去美食节的东西后,哈了口白汽,又搓了搓手。

    ;;;她没有在除夕夜做生意的打算,早早地便让员工们都各回各家。王嘉年提前几天回了王家,林武是本地人,而梁卉和何明灿的家都在附近的小城市,当天可以来回。

    ;;;下午以后,枫前馆里头就只剩下她自己了。

    ;;;姜瓷打量着清洁干净的店铺。

    ;;;这是她来到这个世界后,过的第一个春节。

    ;;;节日是熟悉的,情境却和过去不一样。在这里,她没有曾经的家人和朋友,为了避免麻烦,和小姜瓷过去的关系也基本切断。

    ;;;平日里,除了店员、食客、供应商,她几乎没和其他人有交集。

    ;;;于是,当店员离开以后,姜瓷少见地感觉到了一种奇异的安静。

    ;;;像是,世界突然空了下来,只剩下她自己了。

    ;;;姜瓷沉默了两秒,戴上围巾,检查好一切无碍以后,便前往城郊的赵素兰家中。

    ;;;这一天,赵素兰不肯让孙女下厨,一定要亲自包饺子,姜瓷便顺着老人的意思,举起双手,表示自己在今天只当一个张嘴等吃的乖孙女。

    ;;;不过,在赵素兰缓慢地剁馅时,姜瓷还是忍不住犯职业病,把刀从她手上接过,再将外婆赶去一边。

    ;;;"外婆,我剁馅,你包饺子,我们合作,这样快一点。"姜瓷道,"饿了,赶着吃饭呢。''''

    ;;;小孙女说饿,赵素兰当然不继续执拗,走到一旁用已经剁好的馅料包起饺子。

    ;;;饺子是三鲜馅的,肥瘦相间的猪五花剁成肉泥,混入虾米,再和非韭菜一起剁碎,剁好的馅料粉嫩中掺杂着星点翠绿和橙红。

    ;;;洁白的饺皮摊在手中,圆圆的、凉凉的,勺起一道勺馅料往里一塞,再仔细地捏好一个一个褶子。

    ;;;赵素兰的动作很慢,却很认真。姜瓷一边剁馅,一边看着她的背影,心底突然流过一阵暖意。

    ;;;当初,她为了完成小姜瓷的遗愿,决定照顾好赵素兰。但这一刻,姜瓷突然觉得,如果赵素兰真的是她在这个世界的外婆,那也挺好的。

    ;;;"馅都剁好了。"姜瓷很快结束了工作,顺便调了调味,原本平平无奇的三鲜馅,突然就散发出诱人的荤香。

    ;;;"好香啊小瓷,你真厉害"赵素兰闻着香气,开心地笑出了花。

    ;;;姜瓷加入了包饺子的队伍,说是队伍,其实只有两个人,但她一个人就包出了一支队伍的速度。

    ;;;赵素兰呆愣愣地看着孙女的动作。

    ;;;细白的手指捏住饺皮,甩开,同一时间按下馅料,手指飞快动作,几秒之后,一个鼓囊饱满的大饺子便包好了,每一个褶子都漂漂亮亮的。

    ;;;饺子被轻轻甩在大瓷盘里,几乎没有停滞,下一个饺子紧接着又在少女的手中成型。

    ;;;这就是职业的速度。

    ;;;姜瓷没留意赵素兰欲言又止的目光,她确实饿了,心里想着吃,没过多久,一整盆馅料都包完。

    ;;;赵素兰看了看手中被自己捏得歪掉的饺子,愣了愣神。

    ;;;"也太快了,开馆子练出来的吧"赵素兰的目光又欣慰又感慨的。

    ;;;姜瓷一笑∶"嗯。算是吧。"

    ;;;姜瓷将饺子放进锅中,开始隔水蒸制,十几分钟后,一盘白白胖胖的饺子就出锅了。

    ;;;三鲜馅料,讲究的是一个鲜。

    ;;;新鲜的猪五花肥瘦适宜,口感鲜甜中带着醇厚,咬下以后,猪肉里饱满的肉汁被挤压出来,带出极为浓郁的猪肉香气。而切碎的虾米,经过晒制风干后,咸鲜无比,负责海味的清鲜。

    ;;;继续咀嚼,翠绿的非菜丁柔嫩爽口,独特的香气在饺子皮牢牢封锁住,流动着,侵入饱满多汁的肉馅之中。

    ;;;"好吃、好吃"赵素兰吃得连连点头,"今天的馅太好吃了,从没有过的事啊,你这味道怎么调的哟"

    ;;;饺子暖呼呼的,姜瓷也吃得眼睛都眯了起来,捧场道∶"是外婆您今天配的馅真不错。"

    ;;;赵素兰开心地笑了∶"哈哈,不错就好,不错就好。多吃点。"

    ;;;吃完饺子,赵素兰打开电视,播着晚会看了起来。这几个月里,这是姜瓷头一个歇下来没干活的夜晚,她洗了碗,清理了厨房,回过神还有点不自在,又突然想起放在馆子里的东西,美食盛典的东西应该全部都准备好了

    ;;;姜瓷抿着唇,一点一点地回忆着。

    ;;;赵素兰∶"哎哟,孙女,你坐下吧。除夕呢,别那么勤快。"

    ;;;姜瓷顺着赵素兰的意思坐下,艰难地让自己从这种不自在的状态里出来。她摆弄了会手机,给每个员工都发了个红包,暂时没人领,每个人都在和自己的家人过节。

    ;;;和家人过节。姜瓷出神地想着。

    ;;;突然,手机震动了一下。

    ;;;姜瓷划开一看,眼睛微微睁大。是祁砚来的消息。

    ;;;祁砚∶新年快乐。

    ;;;姜瓷的眼睛弯起来,这是她在这个夜晚,除了赵素兰以外,收到的第一句祝福。

    ;;;似乎是网络迟钝,聊天框的上方还显示着对方正在输入,姜瓷也没理会,手指敲字,很快发了句话回去。

    ;;;姜瓷∶新年快乐

    ;;;聊天框一下子就不动了。

    ;;;过了两秒,对方正在输入再次弹了出来,一闪一闪的。

    ;;;祁砚∶明天,我继续来帮忙他补充了一句解释∶春节没什么事。

    ;;;a省的美食盛典从初一持续到初三,初一清晨,姜瓷就得再次投入工作了。

    ;;;姜瓷有点意外∶你在a市

    ;;;她知道祁砚的家和潘兴昌在一个城市,都在b市。

    ;;;诺骂丶晶。一

    ;;;姜瓷想问你没回家转念一想,又停住了指头的动作。

    ;;;在潘家楼的时候,她其实有所察觉,潘兴昌提起祁砚家人时,祁砚脸上颇有不耐,这是他很少出现的表情。

    ;;;姜瓷也是因此才主动离场,独自前往停车场。

    ;;;回忆起潘兴昌那些语焉不详的话,姜瓷突然意识到什么。祁砚不是没有家的人,他这么做,只有一个理由。他不想回去。

    ;;;每个人,都有不想说的事。

    ;;;姜瓷没往下问,继续敲字∶好啊,但是聘请你的报酬,得多少

    ;;;祁砚∶这三天,枫前馆的三餐。

    ;;;姜瓷一想,这算什么报酬都去美食盛典了,不把肚子填饱就不算完。

    ;;;她笑了一下,回复∶成交。

    ;;;a市的另一角。

    ;;;祁砚看着手机上的回复,在安静的房间里,无声地弯了弯唇角。

    ;;;隔日清晨五点,天还黑着的时候,姜瓷便打着哈欠,和货车一起将准备好的食材运到会场。

    ;;;美食盛典每天十一点开始,在盛典的第一天,姜瓷打算做一道叫花鸡。

    ;;;这是一道具有浓香的菜,香气的穿透力很强,适于她在香气复杂、竞争激励的会场招揽食客。

    ;;;而且,叫花鸡是可以提前备好的,在现场只需要看顾好烤制的时间,别的不需要太过操心。

    ;;;肥嫩丰腴的三黄鸡,清洁干净后,抹上特调的料汁,再塞进冷藏室里慢慢腌制。然后,将三黄鸡的内部仔细掏空,塞进处理好的香菇、木耳、红枣、板栗等佐料。

    ;;;佐料决定着这道叫花鸡区别于其他馆子的风味,姜瓷仔细地调了味,还没烤制,整只鸡似乎就已经散发出浓郁的鲜甜香气。

    ;;;三黄鸡处理好以后,用大荷叶裹实,折上几折,包裹住内部的美味,外层再用麻绳严严实实地将捆好。

    ;;;最后,在荷叶外层涂上黄泥,抹匀。叫花鸡于是变成结结实实的一块,乍一看,就像是外头的土块。

    ;;;姜瓷就运着这么一车"土块"来到了会场。

    ;;;在过去,做叫花鸡,她得掏出一个土炕,仔仔细细地看着火烧泥块,还不好控制火候。而现在,稳定又干净的烤箱解决了这个问题。

    ;;;十个烤箱同时工作,一批就可以出炉二十几只叫花鸡。

    ;;;在枫前馆的员工们抵达会场,早早投入工作的同时。

    ;;;无数听闻了a省美食盛典名头,打算前来一观的游客们,也开始从各自的家中出发了。

    ;;;其中,还有不远万里过来的老饕。

    ;;;柳元茂对着镜子打好领带,再套上低调的长款毛呢西装,b市的冬天极冷,他不得已再裹上一件厚厚的大衣。

    ;;;未了,柳元茂又仔仔细细地梳了梳头,将灰白的发丝,弄出来一个算得上精致的发型。

    ;;;房间门口,小孙子探进来一个脑袋,一见他这模样,立刻道∶"爷爷,今天拾掇得人模狗样的啊"

    ;;;"嘘。不会用成语就别乱用。爷爷这怎么叫人模狗样呢"柳元茂给他纠正,"这叫风流倜傥。"

    ;;;小孙子跟着学∶"风流倜傥"

    ;;;柳元茂∶"哎"

    ;;;"还风流倜傥挺臭美的啊。"柳元茂的儿子看着老爸,"非得初一去吗美食盛典有那么好玩吗"

    ;;;"有啊,当然有。"柳元茂看着儿子狐疑的表情,赶紧道,"你不知道,这一次赵会长是来真的啊给一大批业内和美食家都发了邀请函,这三天要来不少人。你爹精通多国语言,这次是身负重任,得搞好接待工作。"

    ;;;儿子笑了声∶"还接待您不就是去蹭吃的吗。"

    ;;;"哎你这小兔崽子。"柳元茂作势要打。

    ;;;儿子往旁边一躲,将呆愣愣的小孙子也带出房间。

    ;;;柳元茂∶"不跟你说了,我赶紧的,老朋友们都在机场等我,别迟到了。

    ;;;儿子让开通道∶"您赶紧去吧。发型挺好的,别弄了,反正还得戴帽子。''''

    ;;;薯训泳。“

    ;;;儿子又道∶"去也好,发现了好吃的,就别总是心心念念潘家楼那道酱爆鸡丁。您馋也行,别跟家里自己做,最近家里吃鸡丁都吃吐了,您没那技术啊就别瞎折腾了。"

    ;;;柳元茂∶"你这家伙不说话能死啊就没半句中听的。"

    ;;;自从那天,在潘家楼尝到拿到酱爆鸡丁后,柳元茂梦里都是那个滋味。他后来才知道,自己夸了潘兴昌半天,却是夸错人了,那菜根本不是潘兴昌做的

    ;;;这么绝的手艺,会是谁的呢柳元茂好奇极了,但他似乎得罪了老潘,这一个多月来不管他用什么方法,死缠烂打地追问,潘兴昌总也不松口。

    ;;;想到这,柳元茂不禁又气了起来。

    ;;;柳元茂气哼哼的∶"走了"

    ;;;中午十一点,游客们陆陆续续地进场了,第一批叫花鸡的烤制,也差不多在这时候出炉。

    ;;;赵智辰起了个大早,这一天,他的脑子里没有卷子、没有大题,只是全心全意地期待着美食。他慢悠悠地起床、洗漱,吃完早餐后还发了会呆,感觉到一股久违的放松。

    ;;;老赵和赵太太见他这样,眉头舒展开,眼底浮出笑意。

    ;;;车子抵达场馆以后,赵智辰先下了车,赵氏夫妇则前往另一处分会场,去找老朋友冯平峰的真味馆。

    ;;;赵智辰在人流中找到了同桌林洪,还有其他几名同学他们提前约好了,这一天一起前往枫前馆的摊点。

    ;;;这些天,他们班很多人已经吃惯了枫前馆的菜,并且被深深地折服了。如果可以,其实大家都想来,不过一些同学有别的安排,只能挑后面两天的时间。

    ;;;班群里,不少人关注着赵智辰几人的前线动态。

    ;;;赵智辰,智哥,待会拍两张姜老板的新菜来看看,几天没吃,我快馋疯了

    ;;;林洪,洪哥,你也去了对吗,千万拦着智哥别发啊,要不我今天真对着家里的饭食不下咽了∶1

    ;;;赵智辰看着群里矛盾的话,无语了一下,关掉聊天界面。

    ;;;"姜老板会做什么东西啊她在账号上只说会做新菜,也不说是什么,搞得我抓心挠肝的。"进场后,一名同学好奇地左右张望。

    ;;;"反正姜老板做什么都好吃,她就是做块泥巴那也是神仙泥巴。"答话的这位已经成了枫前馆的忠实拥趸。

    ;;;"嘿嘿,群里那些家伙,太天真了。"林洪一边回复着群消息,一边道,"明后天来怕他们都排不上姜老板的队"

    ;;;赵智辰是其中最靠谱的,高挑清瘦的少年没有搭腔,只是抓着手机,找到枫前馆发布过的商家分布图,辨认了下位置∶"我们朝那走,枫前馆在那个方向。"

    ;;;一行人迅速挪动脚步。

    ;;;林洪边走边说∶"听我妈讲,姜老板特别特别漂亮,不知道是不是真的,我都还没见过

    ;;;"你居然还没见过你一定是没仔细看班群,都有人扒了寻味a市的链接在里面了。"一位同学举着手机,凑到林洪面前。

    ;;;林洪看了眼,干巴巴地张了张嘴,脸上浮起一点微妙的红∶"是、是挺好看的

    ;;;同学看他这模样,迅速把手机收了回来∶"德性"

    ;;;场馆不大,几人目标明确,又走得快,不一会就找到了a区18号摊。

    ;;;"哇,这就是枫前馆了,我吃这么多天,第一次见"一位女同学呆呆地张望着,而后她眼睛亮,"那就是姜老板吧"

    ;;;盛典才开始几分钟,场馆里人还不多,只有零星的游人在走动,是以枫前馆的摊点前还没有排起队,几名学生可以很轻易地看到摊点里的情形。

    ;;;枫前馆的摊位大概有三十平米大,其中至少三分之二的部分,都被围在了柜台里面,用于准备食物。

    ;;;柜台里,几个人在忙碌着,而站在最外边的女孩身材纤瘦,皮肤白皙,乌云般的黑发在脑后盘起来,从他们这个角度,可以看到她线条精致的侧脸,垂下的眼睫漆黑浓密,薄唇微微抿着,正在柜台上写写画画。

    ;;;"好、好漂亮"女生果果地说。

    ;;;旁边的男生脸红了,没有接话,只是在原地踯躅了一下。

    ;;;姜瓷注意到几米外停步的几个少年少女,朝他们招了招手∶"来试试吗''''

    ;;;几名学生你推我我推你地过来了。

    ;;;大概是平常的形象比较靠谱,赵智辰被几人推到了前面。

    ;;;赵智辰∶"姜老板,你们今天卖什么啊"

    ;;;"今天我们摊点的主菜是叫花鸡,40元一份。"姜瓷指了指旁边一个直径大概十厘米的纸碗,"一份这么大。"

    ;;;然后,她又示意五米外的一张小桌∶"那儿是免费试吃区,可以试吃完了再决定买不买。''''

    ;;;"我要一份。"赵智辰直接忽略了试吃区,这还需要试吃的吗

    ;;;"我也要""姜老板,我们要两份"几名学生迅速点了单。

    ;;;"好,稍等。"姜瓷一笑,桃花眼微微弯起。

    ;;;何明灿从烤箱里将第一只叫花鸡端了出来,经过了长时间的烤制,叫花鸡表面黄褐色的泥土已经变得干硬。

    ;;;姜瓷随手取过一把菜刀,用刀背敲击泥块。随着笃实的一声响,原本浑然一体的土块上,突然崩出了闪电般的裂缝。

    ;;;姜瓷又敲了敲,泥土碎开,露出里面包裹紧密的荷叶。

    ;;;顷刻间,一股浓香炸开了

    ;;;"卧槽,好香"站得最近的女孩忍不住发出小声的惊叹,意识到自己一不小心爆粗以后,迅速闭上了嘴。而那双藏在眼镜背后的眼睛,像是微微发着光亮,专注地盯着姜瓷面前的荷叶。

    ;;;香味就是从那传出来的。

    ;;;姜瓷用干净的刀刃配合着筷子挑开荷叶,露出里面已经熟透的烤鸡。

    ;;;经历了腌制和烘烤,三黄鸡的表面变成了非常诱人的浅棕黄色,灯光下,泛着一层浅浅的光泽,乍一看,简直像是灰绿色的荷叶里装了一块黄莹莹的玉石。

    ;;;姜瓷取过一把刀刃较薄的割肉刀,娴熟地滑下

    ;;;薄嫩的鸡皮被割开,露出里面已经烤制得白软柔滑的鸡肉,三黄鸡的内腔里,满满的佐料暴露出来∶暗红的枣子、棕黄的甘栗、红润的火腿、米白的菌菇切片各色佐料以鸡肉为炉,已经被炖煮出丰沛的汁水,汁水在嫩滑的鸡肉上流淌,表面还浮着星点金黄的鸡油

    ;;;“

    ;;;围观的学生们突然很重很重地咽下一口唾沫。

    ;;;曾经发出"姜老板做块泥巴那也是神仙泥巴"的感叹的学生,默默地在心底再次感叹还真是神仙泥巴啊

    ;;;姜瓷熟练地将鸡肉分解,她用的鸡不大,一只鸡分成四份,恰好可以装进四个小碗中,并确保每个小碗都分到一只鸡翅或是鸡腿。

    ;;;将鸡彻底切开以后,那些原本盛在内腔的汤汁便流淌出来,顺着荷叶流到了烤盘上。

    ;;;几名学生直勾勾地盯着烤盘。

    ;;;特么居然感觉好可惜。

    ;;;要不是顾及脸面,真想把那些汤也喝掉。

    ;;;姜瓷打断了他们的思绪,她将鸡内部的佐料平均分到了小碗中,递给他们。

    ;;;姜瓷∶"你们的叫花鸡。"

    ;;;"谢、谢谢"学生们回过神,结巴地道着谢。

    ;;;很快,每名学生都分到了一只纸碗,

    ;;;赵智辰低头望向面前的纸碗,纸碗里头垫着一块荷叶切片,荷叶的上面,放着从整鸡身上分下来的一部分。

    ;;;赵智辰戴上手套,小心地用食指和拇指捏起鸡骨他幸运分到了一只鸡腿。

    ;;;叫花鸡是刚出炉的,还烫着,热意让他的手指刺痛,他却完全舍不得放开。

    ;;;好好香。

    ;;;随着动作,鸡腿被提到了半空,汤水从鸡骨和腿肉的缝隙里下渗,淋淋滴落到荷叶上。

    ;;;咬下后,赵智辰被嘴里的美味,震撼得胳膊都停在了半空。

    ;;;被裹在泥里烤制许久的鸡肉,柔滑软烂到了极致,舌头轻轻一卷,鸡肉便从鸡骨上剥离下来甚至,似乎提起鸡骨的力度再大一点,那肥美鲜香的鸡腿肉便会自动脱落。

    ;;;甘栗、香菇、火腿等等佐料的滋味已经完全渗透进了鸡腿肉,每一口每一口咀嚼,独特又鲜美的风味在口腔里绽放,复杂的、迷人的,美味透过味蕾,经神经传达,直接又强烈地传递到他的大脑。

    ;;;赵智辰睁大了眼睛。

    ;;;世界仿佛在这一刻寂静了下来。四周,同学们叽叽喳喳的声音已经不见了,每个人都在吃专心致志地吃。任何多余的发言是对此刻美味的亵渎。

    ;;;片刻后。

    ;;;赵智辰茫然地看着空掉的碗底,里面只剩下几根小小的鸡骨。嗯嗯

    ;;;没有了。但他还没有满足。

    ;;;赵智辰抬头看了眼,枫前馆第一批出炉的叫花鸡才刚刚开始售卖,还有很多鼓鼓襄裹的土包没被敲开,想到那些土包里的美味,他顷刻间就做下了决定。

    ;;;赵智辰∶"姜老板,我还要四份叫花鸡。"

    ;;;参加美食盛典的一家三口,再加上家里的奶奶,刚好一人一份。

    ;;;然而,姜瓷敲了敲柜台隔壁的小黑板。

    ;;;赵智辰顺着看过去,只见小黑板上写了两行字。

    ;;;叫花鸡∶40元份

    ;;;份量有限,每人限购两份。

    ;;;赵智辰还没说话,旁边和他抱有同样想法的同学们,已经忍不住叫了起来。

    ;;;"卧槽,不是吧"

    ;;;"姜老板,你看我真诚的眼睛,我真的很喜欢很喜欢你的菜,通融一下嘛"女生试图靠撒娇取胜。

    ;;;"姐姐,我也不要四份那么多,就三份,三份可以吗"

    ;;;"姐姐,你真好看,你会答应我的对吧"

    ;;;身材颀长的少年挤在柜台前,目光诚挚,语气清亮,带着一丝微不可察的装嫩。

    ;;;赵智辰站在旁边,整个被麻了一下∶""要不要这样。

    ;;;姜瓷笑眯眯的∶"嘴真甜,不过今天按规矩办事,多的没有。你们刚刚已经吃掉一份了。"

    ;;;"姐姐,通融一下嘛那两份呢,两份好不好"这位锲而不舍地努力着。

    ;;;祁砚将新一批的土块填入烤箱,回过头时,就看到一群少年少女主要是少年,热情洋溢地围在柜台前,眼神还亮晶晶的。

    ;;;祁砚∶""

    ;;;赵智辰盯着旁边那已经撕开荷叶,散发出热气的叫花鸡,沉默地等待着主要是听听隔壁这位哥的努力能不能成功。

    ;;;突然,旁边有人用指节叩了叩桌子。

    ;;;少年们抬眸,看到一个男人居高临下地望着他们,面孔俊美,表情却挺严峻。

    ;;;赵智辰∶""

    ;;;祁砚∶"都吃完了"

    ;;;大家看看手里的纸盒,茫然地点点头∶"吃完了。"

    ;;;祁砚薄唇微抿,做了个请的手势∶"还想购买的话,请继续排队。"祁砚∶"你们挡着别人了。"测试广告2



第53章 第 53 章  
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